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——沒錯,他打算把螃蟹做成醉蟹來吃。

螃蟹剛一浸入到酒裡,就下意識地吐起小泡泡。

看著它們已經開始乖乖地享受酒液,千川瞬一便趁此機會,著手進行下一道料理的準備工作。

把小龍蝦從水盆裡拿出來。

剛拿出來的小龍蝦也是活蹦亂跳,張牙舞爪地揮動著蝦鉗,看起來兇殘得不行,但千川瞬一可不怕它。

左手拿起一個看起來個頭極大的小龍蝦,右手拿起軟毛刷,用處理螃蟹同樣細緻溫和的手法,從蝦鉗,到蝦身,再到蝦尾,每個部位都清洗的乾乾淨淨。

不一會兒,被「細心照顧」的小龍蝦就和螃蟹一樣,就乖乖收攏了自己的鉗子,服服帖帖地躺在千川瞬一手裡。

而在這個時候,千川瞬一拿起一隻小刀,開始動作利落地給蝦開背,然後快速地在蝦背上取出一條完整的蝦線,再把肥嘟嘟的大鉗子也稍微剪一下,方便之後烹飪的時候入味。

這樣行雲流水的動作如此重複幾次,所有的小龍蝦就被處理乾淨了。

然後把小龍蝦放在一旁備用,開始準備麻辣小龍蝦需要用到的調料。

香葉、桂皮、花椒和幹辣椒段,先用清水浸泡幾分鐘,生薑和大蒜切塊,小蔥切段。

然後起鍋燒油,等到油溫差不多時,把處理乾淨的小龍蝦放進去,翻炒,等小龍蝦的身體變得通紅時,撈出來備用。

再把剛剛準備好的姜、蒜、花椒、辣椒等作料放進鍋裡爆香。

「滋啦……」一聲過後,廚房裡飄起了一陣濃鬱的料香味。

接著放進適量的白糖炒化用來提鮮,然後把剛剛翻炒過的小龍蝦放進去,再放入少許料酒去腥,放入適量生抽提色。

等小龍蝦的香味差不多爆出來之後,就加入開水,剛好沒過龍蝦,蓋上鍋蓋,開大火燜煮至收汁,就能出鍋了。

麻辣小龍蝦還在鍋裡燜煮著,千川瞬一估摸著罈子裡的螃蟹差不多已經喝足了酒液,就把它們通通拿出來,分別捆好爪子和鉗子,放進鍋裡直接開始蒸。

他這邊在廚房裡忙著處理蝦和蟹,其他人也沒閒著。

虎杖悠仁他們聚集在客廳,吵吵嚷嚷著讓漏瑚生火。

他們從涉谷回來的路上吃了千川瞬一帶給他們的烤生蠔,覺得十分美味,這會兒正打算把剩餘的生蠔還有扇貝一起用漏瑚烤著吃呢。

燒烤還是比較簡單的,沒有什麼技術含量,只要能烤熟,怎麼做也不會太難吃。

再加上有漏瑚這個智慧廚具在,火焰的大小和溫度它都能自動調節,也不需要人盯著,根本不怕烤糊,於是大家都自顧自的忙碌起來。

伏黑惠把細細的粉絲放在溫水裡浸泡,直到泡軟,打算一會兒海鮮半熟後放在生蠔或者扇貝的殼裡。

吉野順平負責清洗海鮮,把扇貝生蠔過了清水後,交給虎杖悠仁。

虎杖悠仁就負責把現有的生蠔和扇貝挨個挨地都給開了,他和吉野順平配合地十分默契,唯一美中不足的就是他開扇貝時的力氣太大,有時候會不小心把扇貝「捏破」。

釘崎野薔薇就一邊吐槽著對方是「怪力男」,一邊接過虎杖悠仁開好殼的海鮮,把生蠔和扇貝的肉質再清洗一下。

然後把它們在漏瑚腦袋上平平整整地擺了一圈,防止海鮮裡面的汁水因為坑坑窪窪的外殼灑出來。

這種扇貝的個頭幾乎有普通扇貝的兩倍那麼大,虎杖悠仁順著縫隙把殼開好後,丟棄了較為平整的殼,讓有一點點凹陷的貝殼成為了天然的容器,這樣更方便往裡面放粉絲。

扇貝裡面的肉質也很肥厚,摸起來又滑又軟,讓人不禁去想像吃進嘴裡時緊緻軟嫩的口感。

這邊幾位學生忙忙碌碌,而

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