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《紅樓夢》將林黛玉、薛寶釵等一大批有才華的大家閨秀刻畫得栩栩如生，也琳琅滿目地白描了一批不同類別的小人物形象，亦勾畫得有血有肉，稜角分明。
出場不多的柳五嫂就是其中的一個經典小人物，她在榮國府擔任大觀園小廚房的總管，正處在四十不惑人到中年的年紀，按理已明白生活的酸甜苦辣，可以通透地面對現實，至少可以淡然處之。然，柳嫂子在大觀園為人處世的態度卻讓人痛心不已：一個原本可以軒昂踏實地靠手藝吃飯的廚娘，硬生生活成了一個勢利的總是習慣於看人下菜碟的中年油膩大媽。
一、柳嫂子的出場
柳嫂子出場較晚，戲份主要體現在《紅樓夢》第六十回和第六十一回裡。她原本在戲子芳官所在的梨香院幹差役，便與芳官有了交情，她的女兒柳五兒也與芳官成了說得來的好朋友。
也許那時的柳嫂子就憑著一手好廚藝在那裡掌廚，只因大觀園後來單獨開火，辦了一個小廚房，便被管家王熙鳳轉到這裡當了總管，成為專司侍候大觀園的廚娘。
在梨香園的芳官也因元妃省親後戲臺解散而失業，因賈寶玉認可她，便被賈母派到怡紅院當差，柳嫂子與芳房重逢後的故事遂得以延展。
由此，《紅樓夢》在六十回寫及芳官奉賈寶玉的差遣，到小廚房向柳嫂子傳話，說賈寶玉要吃\"涼涼的酸酸的\"素菜時，柳嫂子這位人到中年的廚娘便正式在大觀園的小廚房裡閃亮出場。
章回在描寫刁橫的芳官看見一個婆子託著一碟熱糕時，便準備\"先嚐一塊兒\"，被丫環小嬋譏笑：\"這是人家買的，你們還希罕這個。\"柳嫂子亮相了，她忙出來幫芳官打圓場：\"若姑娘，你喜歡吃這個，我這裡有，才買下給你姐姐吃的，他不曾吃，還放在那裡乾乾淨淨沒動呢。\"
就在柳嫂子熱情地給芳官送去糕點後，芳官更為得意，便與小嬋翻了臉，打起了嘴仗，還將柳嫂子給的糕點一塊一塊的掰了，扔給雀兒吃。為了向小嬋逞能，芳官又笑著對柳嫂子說：\"柳嫂子，你別心疼，我回來買二斤給你。\"
柳嫂子收到訊號，知道芳官有意作弄小蟬，便任由芳官糟踐她的糕點，一點也沒有生氣，反而裝聾作啞，讓芳官盡情戲耍小蟬，氣得小蟬怔怔的，說了一句狠話便離開了，\"雷公老爺也有眼睛，怎不打這作孽的……。\"
由此可見，柳嫂子的出場，給人的印象其實並不好，似乎有一種不地道的為虎作倀的感覺。
二、柳嫂子刻意討好怡紅院
按說，沒啥地位的伶人芳官如此耍橫張揚，雖有賈寶玉欣賞她，但作為小廚房總管的柳嫂子，儘管也很卑微，大小也算是賈府的中層管理人員，沒必要如此低眉順眼刻意討好於她。何況芳官有意作賤她所送的糕點，明顯的不尊重之外，也是對糧食的浪費，顯然是不明智之舉。
作為一個負責飲食的主管人員，對糧食起碼是心存敬畏的！何況柳嫂子原本來自草根，深知民生之多艱，是過苦日子過來的。
柳嫂子應當阻止芳官糟蹋糕點才對。可她卻表現為縱容，其反常行為讓人不可思議。
從書中接下來的情節得知，原來柳嫂子有求於芳官：因她的女兒五兒\"今年十六歲…卻生得人物與平、襲、鴛、紫皆類…只是素有弱疾，故沒得差使。\"柳嫂子聞得寶玉房中丫環差輕人多，又聽說\"寶玉將來都要放他們\"，故打算為女兒謀得這個差事。
因芳官素得寶玉喜歡，視為心腹之人。柳嫂子便\"病急亂投醫\"以為找到了\"藥方\"：央求芳官幫忙，期望她去和寶玉說說此事。
於是，柳嫂子便處處討好芳官。見小蟬等人離去後，忙向芳官詢問：\"前兒那話兒說了不成？芳官告之，說是說了，只因寶玉近日病
