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穆雲平和秦文啟對視了一眼。
秦文啟在禮儀和美食間猶豫了半天，還是沒忍住，伸手拿了一塊。
正欲再從穆空青這兒討個保證，便聽一聲清脆的「咔嚓」聲。
穆雲安直接一口咬了下去，桌上濺了幾片小小的金色碎渣。
這是穆雲安從未嘗過的滋味。
他一貫無甚波瀾的面上露出幾分驚異。
清脆的咀嚼聲傳了出來，鹹香中帶著些許椒麻的滋味在口中迸開。
穆雲平低頭看看手上的東西，又抬頭看看穆空青，不確定地問：「是雞肉？」
穆空青頷首。
要說有什麼東西，是能受大多數人歡迎的，那必然就是炸雞了。
前世那些開遍全球的快餐店，便是最好的印證。
尤其炸雞這種東西的精髓，就在於外頭的面衣。
而孫氏又恰好是個做麵食的高手。
穆空青當時只是說，入了油鍋炸之後，吃起來便是酥脆輕盈的。
孫氏便連方子都沒要，就自個兒調出了合適的麵糊。
再加上半吊子穆空青的描述，又用反覆蘸水沾面衣的法子試了幾次，一筐炸雞成品，便擺在幾人面前了。
託穆空青這些鬼主意的福，這幾日穆家也是好好開了幾頓葷了。
秦文啟探頭看了一眼穆雲安手上的炸雞塊，確定了是雞肉後，當即迫不及待地咬了一口。
只一口，便叫秦文啟覺得著迷。
這雞肉鮮嫩，一口下去，還能嘗到內裡溢位的汁水。
可外頭這層殼兒，卻是乾脆又輕薄，怎麼嚼都嚼不夠似的，一口還未下嚥，便已經開始惦記著下一口。
一時間，整個小院裡，便只剩下了連綿不絕的「咔嚓」聲。
穆空青自個兒也拿了一塊。
這味道和前世自然是有差別的。
無論是調味料的稀缺，還是烹炸工具的簡陋，都讓這份古代版炸雞的味道遜色了不少。
但是已經足夠了。
家養生禽的鮮美滋味，足夠彌補這些缺憾。
穆空青慢條斯理地啃完手上的這塊，竹筐中的炸雞便已經被瓜分得差不多了。
秦文啟的眼睛亮晶晶的，嚥下最後一口，便迫不及待地開口問道：「空青，這菜叫什麼名兒？令堂是上哪兒學來的？」
穆空青只叫他稍安勿躁。
隨後便去廚房，將之前準備好的荷葉包裹取了出來，穆雲平和秦文啟一人一個。
「這方子是我娘自個兒想出來的。你們帶一些回去叫家裡人也嘗嘗。若是家裡人喜歡，再叫人來同我娘學一學也不打緊。」
穆空青給二人的荷葉包裹中，便是事先預留下的炸雞塊。
秦家說是書香世家，可秦家的酒肆能在李家手裡搶走一杯羹，足以見其能耐。
現在自己都把東西送到人眼皮子底下了，對方沒理由不握住。
至於隔壁鄰居。
這又是雞，又是油，還得搭上不少精細白麵，別說自家做了，若是叫強嬸子知道這兩兄弟吃了他家這些東西，怕是都要上門送來不少回禮。
不過，成本大是大了些，對比能套回來的東西來說，還是值得的。
穆空青第二日剛到家，孫氏找了穆空青單獨說話。
「空青，你同娘說清楚，你折騰這些玩意兒，到底是想做甚呢？」孫氏看著有些生氣，但更多的是不安。
穆空青的第一反應便是：「娘，可是有人尋你要方子了？」
孫氏氣急，狠狠拍了兒子一下，怒道：「你還當真是有意的！」
這一嗓子聲兒太大，驚得隔壁的穆二丫探頭問了聲。
