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老醫仙也笑呵呵地回答道：「不用，我吃這些挺好。你家這廚子手藝確實不錯，但也就這幾道菜燒的格外好，其他的還差些意思。」
「知道您愛吃我娘做的菜，不若你說想吃點什麼，我幫您老傳個話。我娘最有孝心不過，您老一句話，她一定給您做。」
顧野不說還好，說了老醫仙臉上的笑容有些卡殼。
早先老醫仙吃過顧茵做的桂花糕，那香甜軟糯，十分可口。
後頭顧茵時常麻煩他，自然不能讓老醫仙白幫忙，因知道他不愛那些身外物，不然也不會只待在英國公府，而不去御前效力，所以顧茵沒用其他方式道謝，而是在家時偶爾為他下廚。
說來也是巧合，前兒個不久，老醫仙和顧茵提起一道菜，叫油爆雙脆。
那是他博覽群書時，看過不少名家食客都讚賞有加的一道菜。
一直很想知道是如何的味道。
可惜這道菜並不是京城地界的，而且從名字裡那個脆字就能推斷出，這道菜對火候的要求極為嚴格。
顧茵那會兒正在請各地的廚子充實四樓的特色小吃部，迎合錢三思口味的淮陽廚子是其中之一，另外也招到了擅長魯菜的。
那廚子倒是知道這道菜的做法，只是自己並不會做。
偏顧茵是個知道做法就願意嘗試，且差不多每次都能成功的，便在家實驗起來。
老醫仙點名要吃的，自然也好奇步驟做法，就跟著進了廚房。
顧茵雖是第一次做，但基本功紮實，做法在胸之後，她先把豬肚尖上油脂和內膜剔除乾淨，再切十字花刀……
老醫仙當時還笑眯眯地誇道：「徒媳這手法真利落，半點看不出是第一次做。」
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