第43章 低配銀絲面 (第2/2頁)

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【話說，心悅廣場在哪？】

【缺德地圖，即將為您導航……】

……

呃……

“看吧，”程佳涵說，“以前還有酒香也怕巷子深的說法，現在網路這麼發達，又變得不怕巷子深了。”

那幾個帖子都是幾萬的瀏覽，不算熱帖，回覆至多也幾十個，卻把夏魚的社恐體質啟用了，“我現在有一點兒緊張。”

畢竟，有紅的趨勢，但沒有紅的經驗……

程佳涵笑道，“昨天看出來了，沒擺過幾天攤，情況稍微複雜點就手忙腳亂的。不過，都是從不會到會的嘛。我怎麼覺著，要不了幾天，夏老闆就要成新晉的網紅攤主了呢？”

“可別了……”夏魚脫口而出，“人紅是非多。”

“可是有錢。”

“我……”

“你什麼？”

語塞的夏魚放棄抵抗，“我說，涵姐高見。”

程佳涵比夏魚大兩歲，自然發現這還沒有完全褪去大學生清澈氣質的大男孩有點緊張，就安慰他說，

“好啦，這不是還沒有火起來嘛。你先歇兩天，好好準備一下，到時候你管他來多少人呢，反正你就賣十條魚對不對？就跟那些私房菜館的老闆一樣，規矩我定，其他的隨緣。”

襪子姐實在會開導人，夏魚一想，也是這麼個道理。

程佳涵又說，“不過……”

“不過啥？”

“以前我們公司搞活動，去過一些私房菜館，那些個老闆傲氣得喲，好像是我們求著去吃一樣的。都是限量賣，賣完即止，夏老闆你的手藝那麼好，卻沒覺得有什麼隔閡。所以，按照你自己的想法來。”

夏魚看著襪子姐真誠的笑臉，彷彿明白了什麼，又彷彿沒明白什麼。

他也沒有多細想，最後微笑以對，“感謝襪子姐開導，我去買東西去了。”

“拜拜了，下週見！”

“下週見。”

……

低配的雞湯銀絲面，需要雞湯，和銀絲面……

江省是水鄉，風調雨順氣候溫和，所以江省的傳統麵食銀絲面講究的是口感順滑，湯汁溫潤，澆頭清鮮。

雞是最近的超市裡買的冷鮮母雞，銀絲面是工廠生產的冷鮮機制面，所以是低配。

按照楊師傅菜譜裡的銀絲面的做法，光是熬湯就得一整天的功夫。

選麵粉製作麵條少說也要半天。

真正的美食，有很多時候並不是食材有多高階，而是個中的許多工序，都需要用心去製作。

夏魚拎著幾樣簡單的食材先回了公寓，畢竟下午還有事情，先整個簡單的。

半隻冷鮮母雞入鍋，加上一些香菇，很快就煮出來一鍋泛著金色油光的雞湯。

機制的銀絲面雖然比不上頂尖廚師的手藝，但比大部分的手工面要好。

很快，白雪如銀絲的一碗麵就出鍋了。

夏魚急著吃午飯，順手用煮的雞塊和香菇代替了澆頭。

即使如此，一碗麵下去，還是被雞湯溫暖的香味所包裹了。