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些點心你會做就不要再藏著掖著了。&rdo;
趙雪未接話,張師傅皺眉道:&ldo;你不願意?&rdo;
&ldo;我回去了,小順怎麼辦?&rdo;趙雪道:&ldo;他是個好孩子。&rdo;
&ldo;他還留我這兒啊。&rdo;張師傅道:&ldo;你和他又不是不能一起留下。&rdo;
&ldo;黃主廚身邊也就李東一個幫忙。&rdo;趙雪含蓄提醒道。
聽到趙雪這話,張師傅哈哈大笑起來:&ldo;你想太多了,我這兒收兩個學徒幫忙絕對沒事,至於黃連……你說他身邊為什麼只有李東一個徒弟?&rdo;
趙雪想起進寧家莊以來黃主廚表現,遲疑道:&ldo;該不會是……對人要求太高吧。&rdo;
&ldo;跟他身邊,都被他罵走了。&rdo;張師傅道:&ldo;李東是留他身邊留久。&rdo;據說兩人還沾點親,黃連罵人時應該會客氣些。
趙雪見張師傅是誠心要她去幫忙,也想把握住這次機會,不要再把心思放那些亂七八糟事上,遂答應下來。
&ldo;對了,你剛才喚我什麼?&rdo;張師傅斜睨著趙雪,道:&ldo;張師傅?&rdo;
趙雪見張師傅這副表情,忽然福至心靈,道:&ldo;那我該叫您什麼?師父?&rdo;
張師傅乾咳兩聲,道:&ldo;拜師禮就免了,以後你和小順好好做事,好好學,知不知道?&rdo;
趙雪用勁點著頭,張師傅看她這樣子,心裡還是滿意。
其實他收趙雪為徒是有自己考慮,他想學趙雪那些點心,又不想拉下臉向她請教,唯一辦法就是讓她到自己身邊來做事。兩人有了師徒名分,趙雪做點心再出彩,別人也會說是名師出高徒。
而且,趙雪是個女子,還是個寡居女子,要她自己身邊做事,總會惹來人非議。當初他想違反約定不讓趙雪到自己身邊幫忙也是考慮到這一層,如今他認了趙雪做徒弟,別人就挑不出刺來了。再說,這趙雪做事還算是合他心意,收作徒弟也沒什麼。
☆、第四十三章 請幫個忙
張師傅收了趙雪做徒弟後,真教起她做點心來。張師傅教認真,趙雪學認真,兩人態度與之前截然不同。
之前趙雪來幫忙,張師傅都不准她碰麵粉一類東西,現卻看著趙雪揉麵,指導她如何做點心,從基本教起。
只是和麵,張師傅就和趙雪講了一天,和麵有多種方法,比如說水和麵,油和麵,水和油和麵,其他材料輔助和麵,單是水和麵,張師傅又分著和她講了三種情況,用涼水、用溫水和用沸水調和出來麵粉都是不一樣。
其實張師傅講這些趙雪也知道一點,比如說水和油調出麵粉是酥皮面,油調和麵粉是油皮面,這些方法她以前也接觸過。不過張師傅並不曉得她對這些知識掌握到底有多深,而且一邊還有一個對面點不甚瞭解小順,隨便打亂張師傅講課程序,對大家都不好。
時間不知不覺就這樣過去了,這大半個月時間趙雪主要都是跟著張師傅學如何做面點,有空也會旁邊幫忙。
&ldo;雪姐,這雞蛋好有趣啊。&rdo;小順指著那雞蛋道:&ldo;跟人笑臉好像啊&rdo;
趙雪抿唇笑了,她只是把雞蛋一切為二,用醬蛋黃上畫了眼睛嘴巴,這蛋看起來就像人臉似,有了自己喜怒哀樂。
&ldo;嗯。&rdo;趙雪笑道:&ldo;雞蛋也是有情緒。&rdo;
早飯準備好,趙雪她們就去送飯了。秋意越來越濃,趙雪看著託盤裡早飯想著,再過幾天