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太陽漸漸升起,即使天氣再涼爽,8月的太陽直射在人們身上,也是會感覺到灼熱。
二雄和濤子等人,早有準備的將一個個大傘搬出來,架在老宅門口的桌子上方。
大傘將太陽擋個徹底,旁邊又放置幾颱風扇,這麼一來,就再也不覺得熱了。
時間慢慢到達九點半,排隊的食客們都鬆了一口氣,二雄等工作人員都提起一口氣。
金盈是頭一個進門的,他們一家四人,總共拿到四份一元菜!
買一元菜需要掃碼,一個電話號碼只能買一份,而且這個電話號碼還得是本人身份證繫結的。
而兩個閨女都有身份證,因為學習上很自覺,所以金盈還給她們買了手機與辦了電話卡。
這不就用上了嗎?
金盈在孫家飯店工作過,對孫家飯店很是熟悉。
可妻子和兩個女兒,在進了店後就連聲感嘆。
「來,坐著,咱們這個位置是最好的。」金盈帶著一家人坐下。
這個是小桌子,剛好能坐四個人。又在角落還靠著窗,很適合賞景聊天。
很快,飯店中沒一會兒就坐滿客人。
如今飯店已經不需要用到服務員幫助點菜,每當客人落座,服務員便會帶著平板走過來。
若是客人願意,那直接掃桌上貼著的二維碼,也能在手機上自主點菜。
不過孫家飯店因為常有老人來的關係,所以人工點菜並沒有取消。
金盈拿著平板,立刻在平板上將燒鵝、冷鍋兔、松鼠鱖魚與東坡肉下單。
點菜可不能慢,稍稍慢上一步,那燒鵝便會被人搶光。
「嚯!搶的這麼快!」金盈不可思議道,「我才剛退出來,這十道燒鵝就全被搶沒了!」
妻子章圓有些後怕的拍拍胸脯,「早讓你動作利索些嘛,你看這燒鵝差點就沒買上!」
金盈也沒想到會賣得這麼快啊!
他們來之前已經想好自己要點什麼,想必大部分人也是這樣,要不這些人怎麼一進門一落座,就迅速點好餐了呢?
……
廚房中,做好的菜,一道道被端出去。
「咕嘟咕嘟咕嘟……」
鍋中的水不停翻滾,孫寶寶拿著鍋鏟慢慢攪動,瞧著鍋內的醃製好的兔肉煮到八分熟時,快速將兔肉給撈出來。
兔肉醃的十分到位,不需要熱油炒,只要這麼稍稍過過水,那味道就香的很。
不過冷鍋兔也不需要炒,大致做法和水煮牛肉這類菜差不多。
兔肉煮到八分熟後,先將豆腐塊、豬血塊以及子姜放入其中煮。
等著鍋中水再次沸騰了,藕片青紅椒圈等配菜也可以放入鍋中,等待所有配料都熟透之時,放食鹽調味,盛到小盆中。
配菜墊底,豬血塊和豆腐塊放中間一層,最上面放置兔肉。
這還沒完,想讓冷鍋兔香味更濃,得與做水煮菜一般,起鍋後淋上燒熱的油。
只見孫寶寶鍋內倒入香辣油燒熱,緊接著放入青花椒和海椒熗香,等鍋中油熱的直冒白煙後,舀起熱油澆在冷鍋兔上。
「滋啦——」
油潑的聲音是十分誘人的,青花椒與海椒在熱油刺激下迸發出的香味更是讓人聞著想打噴嚏。
可那香辣油,卻又把人勾的口水直分泌!
這香辣油可不是普通的香辣油,是孫寶寶在空間中花了一年的功夫才研製出來的。
研製出來後她就將這款香辣油上架,一開始線上上的銷量比不過孫家飯店經典菌菇醬。可不到一個星期,等著這款香辣油口碑發酵之後,那銷量是直逼幾款菌菇醬,甚至超過菌菇醬!
香辣油的價格不高,