第130章 要不先不賣了 (第2/2頁)
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頭表示贊同。
“嗯，這點我也考慮到了。天氣冷了，不要說客人，連我們自己都喜歡吃上熱乎的，這豆腐果子呢，到是可以提前和好餡，等到有客人點的時候再下鍋油炸，送到客人面前就能保證是熱乎的，就算沒有那麼熱乎，也可以搭配著熱湯吃，到是沒有多大的影響。就是這個方盒子，不提前蒸好的話，也來不及，提前蒸好，時間長了，肯定是要冷掉的。這確實是個大問題。”
葉子衿也將自己的想法說了出來，這裡不比現代，什麼都用電和煤氣，還有保溫箱可以用，這裡只有柴火，要是用柴火燒著水一直保溫，不知道要用到多少柴火，成本刷刷的就上去了。
“要不，咱們就不賣方盒子了，反正天氣冷了，也沒有多少客人願意吃。等到天氣熱乎了，咱們再開始賣，這樣還能讓客人們心心念念。”
石頭說出來自己的想法，這段時間天天早起準備方盒子增加了不少工作量，銷量好的時候倒是沒有什麼感覺，賣不好就一點幹勁都沒有。“
嗯，我也這麼考慮過。很多小吃確實是季節性的，比如我之前賣的晶瑩剔透糕也只是夏天賣。方盒子為什麼就不可以呢？”葉子衿繼續說道，自己確實有這個想法。
“那要不咱們就少弄一點，就早上供應幾份熱乎的。”饅頭將自己的想法說道。
“嗯，這個我考慮過，成本太高了，你想想四五十份用十分鐘的火、一桶水，10份也是。是不是弄少了就不划算。”
葉子衿耐心的解釋道。
“好吧，那這樣的話，我也覺得可以放到明天天氣好的時候在賣了。”
饅頭聽到葉子衿說的之後，只能這樣說了。
“好吧，那從明天開始之後，咱們就不賣方盒子了，等到明年春季天氣熱乎了，咱們在賣。那麼月兒和馮淼就負責和客人們做好解釋。”葉子衿吩咐道。
“好嘞，沒有問題。”月兒和馮淼爽快的答應了。
“那要是大家沒有什麼其他的想法，咱們就洗洗睡吧。明天又是美好的一天！大家一起加油！”
“好，咱們一起加油。”
“對，一起努力賺錢！”
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