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他得多掙上點錢,畢竟也不年輕了。
他有手藝在,可以讓四丫白天把兔子殺好他下班回去後滷好第二天賣滷兔子。
傻柱腦子不好使,但是這手藝還是沒的說。
四丫也是窮怕了,人也比較勤快基本上就是傻柱說啥她幹啥。
傻柱第一次做生意,就去老黑市買了二十隻兔子。
之所以買二十隻,是因為他家的大鐵鍋只能放下這些。
負責賣兔子的還是王大,也就是王三的哥哥。
和傻柱也是老相識,原先在軋鋼廠當工人後來把工作早早的傳給自己兒子。
但是王大和王二家的日子比較好過,當時王三和王四的供銷社的工作都留給了兩個嫂子。
加上早些年,這王三和王四的接濟。
這老兩口和老大還有老二家都沒有受什麼苦,都是為了孩子早早的就退休了。
也是張叔看著王大還這麼年輕,就在家養老給找了這個比較清閒的差事。
王大一看是傻柱就算便宜了一些,畢竟這兔子整天在院子裡養著也要吃東西他還得負責看著餵養。
傻柱是週五晚上買的,當天晚上就都殺好。
翌日一大早,傻柱就開始滷製。
四丫就負責收拾這些兔子皮,也是按照傻柱教的方法。
等著中午十一點半的時候,傻柱的滷兔子肉也就出鍋了。
傻柱也不叫賣,就把滷好的兔子肉裝到水桶裡放到四合院門口賣。
還讓四丫給在紙殼子上寫了傻柱滷兔肉。
自己家也留下來一隻吃,剩下的全部都弄出來賣了。
還真有給傻柱捧場的,畢竟傻柱這手藝還是可以的加上這味道著實吸引人。
就是住一個院裡的也有人花錢買上一隻,也就是三四塊的事。
偶爾吃上一隻還是沒問題的,就連一向比較節儉的一大媽也買上了一隻等著兩個孩子過來吃。
賈張氏是氣的不行,她也想吃可是手上是真的沒錢。
棒梗那點工資,他們兩個是月月光。
賈張氏就盼著傻柱賣剩下,到時候讓棒梗拿一隻回來。
就傻柱賣的這價格這味道,咋可能剩下。
沒多大功夫就全部賣完了,傻柱兩口子吃完飯立馬就又去買了二十隻回來。
兩個人一起殺兔子,爭取能在晚上之前把兔子滷出來。
兔子皮回頭在收拾,不急於這一會。
傻柱幹這個活是相當熟練,很快就上鍋開始滷了。
傻柱就一邊看著火,一邊收拾這些剩下的兔子皮。
這時候三大爺也已經退休了,就打起這兔子皮的主意來了。
他現在和老闆閒著沒事,可以去給傻柱幫著收拾這些皮啊!