第030章 爽口海帶絲 (第2/3頁)
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,馮簡今日沒有出門,連早飯都是楊伯端進屋吃的。
小米還想去門口問問的時候,劉嬸子就帶著一眾小媳婦兒們趕來幫忙了。
婦人多的地方,一向都是最熱鬧的。刷碗洗盤子,切酸菜熬骨湯,眾人忙的不亦樂乎。
小米雖然只是打個下手,但也是陀螺一樣團團轉。
待得日升三竿,出門採買的馬車終於回來了。
淘氣娃子們早就聚到了村口,盼得脖子都抻長了。幾乎是一見到馬車的影子就瘋跑回來報信,婦人們笑罵了幾句就接去了門口。
陸老爹喜滋滋的當先跳下車,那身手沒有半點兒平日的弱不禁風,很是矯健。他甚至沒有同閨女說話,一路護著手裡的布包就奔去了屋裡,再沒出來。
小米看的好氣又好笑,謝過了楊伯就去檢視採買回來的東西。
陸老大和小刀幾個正往下倒騰筐簍,見小米上前,就笑著顯擺道,「小米,你快看看我們買到什麼了?」
小米嗅得魚腥味,扒開簍子上的草蓋子,低頭一看,忍不住驚喜道,「呀,哪裡買來的大魚,這麼鮮活?」
劉小刀笑的見牙不見眼,應道,「我們去市集的時候,正好碰到城北三合莊的人,他們昨日把鏡湖砸了個冰窟窿,撈了不少大魚,我們就搶著買了十來條。」
說罷,他又指了旁邊的柳條筐,「還有,市集上有人家賣大鵝呢,許是這個時候家裡沒有東西餵了。我想著野雞太柴,就買了三隻回來。」
劉嬸子在一旁聽了這話,抬手就拍了兒子一記,嗔怪道,「小米賺銀子不容易,你花起來倒是不心疼啊!」
劉小刀笑嘻嘻也不回嘴,倒是憨厚的陸老大在一邊幫忙講情,「是我讓小刀兄弟買的。」
小米也是趕緊笑著挽了劉嬸子,撒嬌道,「嬸子,我還沒謝過小刀哥考慮周全呢,您倒是打他做什麼,以後我再有事要幫忙,都不好同小刀哥開口了!」
「呀,我也是怕他糟踐銀子啊。你可別客套,有活計儘管喊他就是了。」
劉嬸子真是恨不得兒子多跟小米親近呢,聽得這話立時改了口,惹得眾人都是笑起來。
小刀也是臉紅,趕緊扯了一塊顏色晦暗的幹海帶說道,「小米妹子,這個海帶也買回來了。不過人家都說這東西不好吃呢!」
「買回來就好,這些是留著以後吃的。我家先前就吃過,今早也泡了一盆,一會兒我下廚做給大夥兒嘗嘗。若是覺得好吃,以後大夥兒家裡也常吃幾頓,吃了這東西,不得粗脖根兒病。」
安州地處北地,不知道粗鹽細鹽都是從哪裡運來,好像不含碘,先前進城時候,她就看到過有人得了粗脖根兒,如今趁著這個機會,趕緊給村裡人科普一下。
村裡人本來還沒當回事,但是聽得這話倒是都放進了心裡。
男人們自然是聚到堂屋去喝茶歇息,女人們就湧進了灶間,催著小米趕緊動手。
小米好笑,也不拿喬,直接把早晨洗淨切好的海帶絲,放進沸水鍋裡煮了一會兒,嘗著微微有些脆就盛出來,用井水沖涼,控出水分。然後撒上鹽,糖醋,蒜末,一點兒醬油,香油,還燒了兩勺菜油炸了碎辣椒,最後還有一小把香菜切斷扔了進去。
婦人念著香菜的價格,都是心疼的嘴角抽抽。
小米怎麼會不知道,但在她看來,這東西再金貴也是為了調味,自家都不捨得吃,那還種它做什麼。
如此製作簡單的小菜,美味卻出乎婦人的想像。海帶特有的鮮,糖醋的酸甜,辣椒油的焦香,還有香菜的清香點綴,在這樣的冬日裡,實在是清爽之極。
小米趁機又加了一把火,「這麼一大盆海帶絲,才用了一條幹海帶,不過十文錢,特別實惠!」
「這麼便宜