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白小白剛好料理好了手頭的一份美食，立刻拿起刀迅速片好御品茶油烤鴨，然後端著托盤，放上番茄蘸醬，把現成的供應米飯裝了三碗，一起端了出去。
第二百八十六章 攻破食客心理防線的美食
白小白走出玻璃廚房，端著美食，對藍偉豪打招呼道“小狼哥來了，你點的烤鴨和米飯都好了。”
小飛龍道“白老闆，你現在店裡真心火爆，在江海有這麼排隊的餐館，也就獨你一家了。”
小飛龍倒也不是說笑的。
絕大多數食客，如果排隊時間超過五分鐘，他們基本都是扭頭就走，不會這麼耐心排隊。
但是小白餐館就是例外。
面對小飛龍的讚許，白小白淡定一笑，沒有呱呱炫耀，他把御品茶油烤鴨和三份御田胭脂米飯，一一放在藍偉豪三人組面前。
御品茶油烤鴨，香溢四周，一股清爽的茶油氣息迎面撲來，把藍偉豪殺了個措手不及。
他實在忍不住閉眼，深呼一口氣，細細聞著烤鴨的香味。
真的太香了。
一絲絲一縷縷鴨肉香氣，不夾雜絲毫鴨腥氣，一點點縈繞在鼻尖，驅之不散，就像是生了根一般，實在讓人不能自休。
而高溫烤制下，將茶油的清香完全逼發出來。
藍偉豪閉眼一聞，茶油清香灌入鼻子，滿腦子能清晰聯想出一幅畫面。
滿林的油茶樹，枝繁葉茂，黃綠茶籽，開滿枝頭，果實累累，迎風搖墜的盛景。
這種想象很微妙，真的有種身臨其境的感覺。
再仔細一看新品的賣相。
片片紅橘皮色澤的脆皮烤鴨，烤得恰到好處，油亮光滑，鱗次累疊，整齊排放在餐盤上，光是看著就讓人胃口大開。
一旁的捲毛看著盤中誘人的烤鴨，口水都要掉下來。
江海市大型連鎖超市，像是yh，wem，都會設定帝都烤鴨專櫃。
僱專人現場片帝都烤鴨出售。
捲毛週末逛超市，都會去帝都烤鴨專櫃，猥瑣的看上幾眼。
那些烤鴨的色澤、香味早映入他的腦殼。
超市賣的烤鴨雖然很不錯，但是如果和現在看到的賣相相比，那就完全是雲泥之別了。
小飛龍已經拿起筷子，飛快夾了一塊烤鴨，蘸了番茄醬，放入嘴裡。
稍微一咀嚼，滿口生香，無比的美味風暴瞬間席捲整個口腔。
鴨皮薄而不碎，脆而不爛，搭配鮮嫩鹹香的內鴨肉，配著酸甜的番茄醬，簡直酥香味美，真是當之無愧的至上美味。
小飛龍邊咀嚼鴨肉，邊脫口而出“我勒個去，這烤鴨真好吃！”
藍偉豪和捲毛也分別夾起了一片烤鴨品嚐。
僅僅一口咀嚼後，藍偉豪就能體會小飛龍的讚美了。
這烤鴨是真的好吃。
鴨肉很青嫩，明明沒有用什麼特別厚重的醬料塗抹醃製，甚至連蜂蜜都沒有。
藍偉豪吃之前，本以為是茶油烤鴨，含有茶油，多少會有點油膩。
但是這烤鴨完全相反，鹹香可口，肥而不膩，表皮亮而不油，吃在嘴裡，唇邊無油，稍稍一咀嚼，那叫一個齒頰留香啊！遠勝過任何烤鴨。
尤其是鴨皮有一絲淡辣味，不斷撩撥味蕾，透過味覺神經，神經遞質的傳導，不斷讓藍偉豪的味蕾持續興奮，簡直欲停不能。
這種淡辣味，溫和而有勁道，貼在味蕾上，就像是不斷按摩舌苔一樣，非常舒服，不似辣椒的那種絕辣，也不是茱萸那種辛辣。
也不知道用了什麼特別的茶油？還有鴨皮這股淡辣味到底來源什麼食材？
這美食到底是如何料理的？怎麼會這麼美味？
