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但是如果不合日苯評委的口味,就算是做得再好吃也枉然。
李總心裡已經大概意料到,第一場比賽是穩操勝券了。
評委席中的陳總,則是滿面愁容,本來他對楊懷忠是最有信心的,所以讓他打頭陣,如果第一場比果輸了,肯定會影響士氣,對接下來的兩場比賽非常不利。
明明這麼好吃的清蒸多寶魚,這幾個日苯人怎麼會無動於衷,難道是因為內斂,好吃不透過表情表露出來。
但願這幾個評委剛好就是內斂,陳總心裡默默祈禱著。
舞臺女主持人,繼續道“接下來品嚐的是恆元大酒店李茂仁師傅料理的水晶蒸餃。”
揭開高蓋子,白裡透紅,皮薄光亮的水晶蒸餃,呈現在所有評委面前。
五個評委也先後用筷子夾起一個皮薄餡足的水晶蒸餃,開始品嚐起來。
白小白在休息區,遙看評委的表情。
這五個評委在品嚐的水晶蒸餃時,臉色稍微有點滿足感。
尤其是伊藤浩二似乎對於水晶蒸餃頗為滿意,連續吃了好幾個。
總體來說剩餘的四個評委,表情還是淡淡的,沒有流露出太大的驚詫之色。
按理說,楊懷忠和李茂仁都算得上是江海市頂級廚師的代表,他們料理出來的美食絕對不一般,但是這五個日苯評委的反應都有點出乎意外的淡漠。
中日飲食文化有差,但是也有共同之處,應該不至於有飲食文化隔閡。
難道是這五個評委對於華夏美食的標準奇高?
白小白在休息區默默想著。
與此同時,舞臺上的五個評委已經放下了筷子,對第一場比賽的試吃顯然已經完全結束了。
舞臺的女主持人,用流利的日語問評委,品嚐兩款美食後的感受。
伊藤銀之介說“首先感謝兩位廚師料理的兩道美食,都很美味,我都很喜歡。”
他的回答很官方,沒有表明喜歡哪道美食,有一種特別神秘的意味。
伊藤浩二則點評道“我個人比較喜歡餃子,造型很卡哇伊,而且一咬那鮮美的餡料立刻填滿了我的嘴裡,太可口了。”
伊藤雅美和她丈夫的意見大致相同,也更偏好餃子。
渡邊一郎的意見倒是表示更喜歡清蒸多寶魚:
“我覺得這道菜很不可思議,蒸出來魚肉非常鮮美的滋味,而且蘸汁裡面有豆豉,我個人很喜歡川菜料理,所以更偏愛加了這個調味料做出來的蒸魚。”
當女主持人問野原幸子的感受,她笑意如花“我都很喜歡啊,兩道美食都挺好吃的。我覺得華夏的廚師都很厲害,這道蒸魚的魚腥味去除的很乾淨,魚肉的口感非常嫩滑,我特別怕魚刺,不過這魚肉裡的細刺不多,所以特別棒,另外一個師傅料理餃子的手法我也很喜歡,所以我絕對他們都很棒。”
女主持人和評委交流的時候,都會同時翻譯他們說出的感受。
白小白在休息區聽得懵懵的。
五個評委都是透過話筒,大聲表達出自己的感受。
總體來說,五個人中有兩三個都回答得很含糊很籠統,不想華夏美食評委,喜歡那道美食,會透過點評表現非常明顯。
從五個日苯評委的話裡,白小白完全猜不透他們對於兩道美食的評分。
女主持人問完五個評委的感受後,繼續用流利的日語道:“第一場比賽的兩道美食已經品嚐過了,請五位評委給兩道美食分別打分,首先是楊懷忠師傅的清蒸多寶魚,請亮星。”
男主持人用華夏語同步翻譯了女主持人的日語會話。
在廚藝對決賽中,打分環節總是最激動人心的時刻。
警戒線外圍的圍觀群眾得知到了評分環