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出了手，不冷不熱道“我叫羅源，請多指教。”
白小白也握手道“請多指教！”
彼此認識後，陳總開口道“老楊，你可以和小白師傅切磋切磋，你做的新品也可以讓他嚐嚐。”
“陳總，我明白。”楊懷忠笑著說完，轉頭問白小白“小白師傅是專業廚師吧，哪個烹飪學校畢業的？”
“我沒上過烹飪學校，都是打小和我老爸學的廚藝。”
楊懷忠繼續微笑道“那就是從小學到大，廚藝肯定很了得，不知道小白師傅這一次廚藝比賽打算做什麼？要不，給我們露幾手。”
白小白耿直道“參賽的菜品，我還沒完全決定，還在確定當中，所以做不了。”
其實白小白完全是應邀來酒店廚房看看的，主要是和一起搭檔的另外兩個人打個招呼，其餘比賽菜品之類的，他現在真沒確定。
看著眼前這個估計二十歲不到的年輕人，一口推辭，不肯做菜，羅源也毫不客氣，語氣帶著淡淡的蔑視“小白師傅，你不做菜，那刀工總可以露兩手吧，也給我們掌掌眼吧。”
話都說到這個份上了，根本沒有退路。
白小白知道，要是還不露兩手，不僅自己臉上無光，陳總估計臉上也掛不住。
就當做是賽前熱身。
白小白看著廚房裡面琳琅滿目的食材，問道“陳總，這裡的食材，我可以使用嗎？”
畢竟不是自己店裡，白小白動手前，肯定要徵得陳總的同意。
陳總一臉泰然道“白老闆，你看著，廚房裡的食材你可以隨便用。”
“好。”白小白說完，開始遴選食材。
他先選了兩樣食材，一樣是黃瓜，一樣是白豆腐。
“他這是要挑戰刀工裡面的蓑衣黃瓜和文思豆腐吧？”已經有廚師看出了門道。
“蓑衣黃瓜還好，這文思豆腐沒點真功夫別想切好？”一個廚師皺眉道。
“這小子，逼裝的有點大啊，一來就挑戰刀工裡面最難得，一會要是切的不好，那就有的看了。”一個廚師暗自幸災樂禍道。
主要是白小白真的太年輕了，實際年齡22，看起來只有十九到二十歲，確實年齡上很難讓人服氣。
面對質疑，白小白沒有太多話，一臉認真樣。
都說認真的男人特別帥。
白小白現在就是這副模樣。
為了讓現場所有廚師心服口服，他今天還真要裝個逼，不過他這個逼裝的不是一般大，是非常大。
白小白一臉淡定，問身邊的楊懷忠“楊師傅，有眼罩嗎？”
楊懷忠道“有是有，你要拿來矇眼？”
“對。”
白小白簡單一個‘對’字，立刻在所有廚師間鬧開了。
饒是陳總就在場，但是還是有廚師沒忍住低聲道“這小子太狂了一點吧，要說蓑衣黃瓜還可能，就他這個年紀，估計睜眼切文思豆腐都夠嗆，居然還矇眼切？”
“年輕人嘛，血氣方剛的，不知道天高地厚，他切得文思豆腐，一會在水裡一化開，肯定有長短不一，切斷的情況。”
白小白接過黑眼罩，已經蒙上了眼，他拿起一把菜刀，在兩面刀刃面上沾了一點水。
然後開始將豆腐片成均勻的小薄片，每片豆腐片都是薄到極致，透過豆腐薄片，甚至可以看到月暈。
切好薄片，白小白食指中指併攏，輕輕按壓在豆腐片上，開始切絲。
白小白從不打沒把握的戰。
他本身天賦就不錯，加上後天肯下苦功，從小練好了紮實的基本功。所以有資本浪，有資本裝逼。
啪嗒啪嗒！
就算是矇眼切文思豆腐，也是切得遊刃有餘。
