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少油炸,所以一直擔心,第一鍋會炸不好,沒想到料理起來會這麼一帆風順。
盤中的酥炸黃金雞翅金黃誘人,酥脆飄香,被炸的金黃的表皮,沒有一處破損非常完美,相當誘人。
外面的很多餐館包括一般的家庭,大多要用特殊的油炸粉才能炸得這麼金黃。
光用麵粉就能炸的這麼金黃,白小白還是第一次看到。
雖然酥炸黃金雞翅的賣相確實無可挑剔,但是最關鍵的還是味道,也不知道里面的雞肉炸熟了沒有。
白小白夾起一塊炸好的酥炸黃金雞翅,放入嘴裡,咬了一口。
吱啦……
金黃香脆的外皮咬碎後,裡面鮮嫩多汁的雞肉嚼在嘴裡,那個雞肉香簡直了。
吸足醬料的雞翅在炸的時候,充分保留了裡面雞肉本身的嫩香,也鎖住了鮮美的香汁,口感異常的好。
這雞翅比起普通雞翅要大,肉多骨頭細,白小白一咬就是一大塊肉。
鮮香的雞肉味一點一點在他口腔蔓延開,真正唇齒留香,一點也不塞牙,十分鮮嫩。
最奇特的是這雞翅除了雞肉香外,還縈繞一股淡淡清香。
這股香味非常幽微,不單單是檸檬清香,還夾帶極為細微的蜜香味,應該是加入了特殊檸檬汁的緣故。
歸納總結起來,酥炸黃金雞翅皮脆鮮香,裡面的雞肉鮮嫩而不膩,鹹香中帶著淡淡的酸甜,每咬一口,還能感受到一股獨特的淡檸檬清香,這口感豐富而層次鮮明,讓人忍不住一口接一口,根本停不下來。
白小白吃過各種炸雞翅,包括三大外國連鎖快餐的,但是從來沒吃過當下這麼美味的炸雞翅。
連續吃了幾口酥炸黃金雞翅後,白小白實在忍不住看了一下酥脆表皮內的雞肉。
不看不知道,一看才發現,酥脆麵皮下的雞肉竟然也是非常誘人的金黃色。
第一百二十九章 失聯的系統
不看不知道,一看才發現酥脆表面下的雞肉竟然呈現出非常誘人的金黃色。
酥脆的外皮是金黃色的,連內部雞肉居然也是金黃色的!
難怪叫做酥炸黃金雞翅!
雖然這道美食出自自己之手,但是白小白也搞不清楚,雞肉為什麼會呈現誘人金黃色的?究竟是食材的緣故還是出在製作方法上,還是特殊金黃檸檬水的作用?
白小白向系統諮詢了心中的疑惑。
但是系統老半天沒有回覆,異常的安靜。
本以為系統又要賣關子,白小白乾脆又問系統酥炸黃金雞翅如何定價。
結果系統還是猶如石沉大海一般,電子音徹底沉寂,沒有像平常一樣響起來。
白小白雖然有點焦急,但還算總體還算冷靜。
其實他以前也遇到過一次類似的情況,估計系統又是程式出現了問題,比如中著了,正在內部修復程式之類的。
白小白看了一下時間,已經是早上八點整了。
他沒有等待系統的回覆,先開門營業了。
新品沒有定價暫時賣不了,至少其他掌握的菜品還是可以先賣的,反正廚房內的食材也是齊全了。
嘩啦
白小白拉起店裡的卷閘門,開始了新一天的營業。
卷閘門一拉開,他差點沒嚇傻了。
估計是歇業三天,所以積累了很多潛在顧客,外面的老顧客還有新面孔顧客,多到直接把店門口都圍得水洩不通了。
看到小白餐館開門,那些在外面等待許久的顧客也顧不上素質排隊什麼的,直接瘋狂湧了進來。
不是跑進來,是真的是湧進來搶座位。
這架勢可比網上報道考研大學生圖書館搶座位瘋狂的多。