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化學防腐劑,絕味純天然。經過一套嚴格檢測把關,四百年陳化陳皮符合華夏國現行的衛生食品法,沒有有害物質,宿主可以放心使用。】
系統的黑科技,白小白早就領教過了。既然這四百年前的陳皮,經過嚴格檢測,他也就放心了。
不過話說回來,系統真是越來越牛了!
第八十章 食材好食才好(下)
不過話說回來,系統真是越來越牛!
白小白嚴重懷疑係統有哆啦a夢的抽屜時光機,不然這明朝隆慶年間的新會陳皮怎麼來的,還有之前製作至尊辣椒醬用的也是明朝萬曆年間的天九紅朝天椒,還有唐朝玄宗時期的一片冰心荷葉……
白小白心裡想著,繼續看著系統現字:
連莖荷葉:一片冰心荷葉之前現字過,此處省略。
白小白“……”
甘草:精選色紅皮細、骨重粉足、條幹順直的寧xia鹽池甘草,這種甘草生長在沙漠草地邊緣,系統採摘後,不硫燻,洗淨曬乾後,直接斜切片。因為天然野生無汙染,甘草酸和甘草黃胴含量高,具有清熱解毒、潤澤肌膚的功效,是秘製酸梅湯重要的調和食材。
山楂:嚴選太行山深山區無汙染的鮮紅十成熟山楂,系統去核切片後,日光曬足六天,富含多種有機酸,維生素比普通山楂高出近一倍,酸甜可口,風味獨特,是開胃消食,健脾化痰的不二之選。
洛神花:特選雲nan西雙版納,中緬邊境大峽谷熱帶地區的洛神花,摘取花萼連同果實,山泉水洗淨後,遮陰涼曬1天后得到,此花酸味幽微,具有消暑降火,滋潤養顏的獨特功能,能大大改善大餐後產生的油膩燥熱感。
冰糖:上選廣xi中越邊境的紅紫皮甘蔗,這種甘蔗皮薄而紫,蔗汁清甜,富含多功能纖維素和維生素群,系統精榨蔗汁後,經過過濾,濾除雜質,不脫色,直接經過層層濃縮結晶,保留最純天然的淡黃色,最後得到最益氣潤肺的老冰糖。
蜂蜜:只採集長白山深山區椴樹主花期中段的蜜源,無任何人工濃縮加工,自然釀造七天以上,自然脫水濃縮,蜜脾封蓋95%以上,蜂蜜42波美度以上,得到最極品的野生吉lin白蜜。這種蜜呈淺琥珀色,色澤晶瑩,醇厚甘甜。富含葡萄糖和果酸,以及人體必須的多種氨基酸、維生素、酶類、礦物質,是養胃補虛、清熱潤燥的上好食材。
看完上面的食材後,白小白覺得已經今天所有震驚都用完了。
秘製酸梅湯的八大頂級食材的選擇,涉及華夏國東西南北四方,這是至尊套餐和一品荷香糯米雞都遠不能及的。
而且酸梅湯用來調和的蜂蜜居然用的是吉lin白蜜,這簡直奢侈到不行。
吉lin白蜜又稱長白山白蜜,它的花香味相對於其他蜜種較淡,並且會有微酸味,容易結晶,是華夏國東北特有蜜種。
這種蜜,其起源於無從考究。早在唐朝時即有記載,歷宋、元、明三朝近八百年,到清朝後進入鼎盛時期,因這種野生蜂蜜品質絕佳,味道清甜中略帶果酸,被清朝皇族所青睞,欽定為貢品,直供皇家。
據吉lin省博物館館藏《打牲烏拉志典全書》中記載:16481911年,清廷在吉lin烏拉(現吉lin市烏拉街鎮)特設打牲烏拉總管衙門(歸內務府管轄),該部門專司蜂蜜、東珠、松子、鰉魚等貢品的採捕進貢。
其中的蜂蜜就是吉lin白蜜。
為了得到最純正天然的吉lin白貢蜜,清朝皇室更是在長白山脈劃出22座貢山,封禁山林,不許外人進入,徵集“蜜丁”三千多人,專司養蜂及“貢蜜”的採集工作,同時確定了嚴格的品質篩選標準。
吉lin白蜜做為清朝皇家貢蜜有近300年的歷史。