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&ldo;ao e kilo kha?(要多少?)&rdo;
1西爾維斯特&iddot;格拉漢姆(sylvester graha，1794 -1851)，美國最早的健康飲食倡導者之一。他提倡多吃水果、蔬菜和全麥食品，儘量避免吃肉類和辛辣食品。小說中將格拉漢姆的觀念上升為宗教，其教義有極端的自然主義傾向。(本篇作品注釋均為譯註，此後不再註明。)
2色武布&iddot;那卡沙天(seub nakhasathien，1949 -1990)，泰國環境保護者，為保護會卡肯地區的野生生物付出了巨大努力。1990年9月1日，他在該地自殺。後來該地成為野生生物禁獵區，並於1991年當選聯合國教科文組織評選的世界自然遺產。
&ldo;這些水果安全嗎?&rdo;他問。
她指著平鋪在她身邊的礫石上面的環境部認證書，特意用手指在頒發日期下面比畫著。&ldo;最新變種，&rdo;她說，&ldo;頂級品。&rdo;
安德森仔細打量著證書上那些閃閃發光的大印。能得到所有這些印章，多半是因為這個農婦賄賂了那些穿白襯衫的官員，不大可能當真走完了確保食品對第十八代銹病免疫、並對二代結核菌111t7型和t8型有抵抗力的檢查程式。諷刺之處在於，他並不在意這些印章究竟是怎麼來的。這些蓋得亂七八糟、在太陽下光芒閃爍的印跡其實沒什麼意義，只能起點安慰作用，在這個危險的世界上給人們稍微帶來一些安全感。說實話，要是二代結核病再次爆發，這種認證根本不會有任何用處。新的爆發肯定是新的變種，老式的檢測方法不會有任何效用。人們會向帕&iddot;色武布和泰王拉瑪十二世陛下的畫像祈禱，在城市之柱神殿獻上貢品，最後落得個把肺咳出來的下場‐‐無論他們的證書上蓋了多少枚環境部的大印。
安德森把果核揣進兜裡，&ldo;我要一千克。不，兩千克。ng。&rdo;
他將一個麻袋遞給那農婦，完全不打算砍價。不管對方要多少錢，他都覺得是自己佔了便宜。在他看來，這神奇的水果就是無價之寶。任何能夠抵抗卡路里瘟疫，或者能更有效地利用遊離氮的特殊基因都足以讓利潤如火箭般攀升。就在這個時候，如果他掃視一下這個市場，他所看到的一切都能證明這一事實。這條小巷中，匆匆忙忙的泰國人在購買各種基因改造產品，既有基因破解版的尤德克斯大米，還有鮮紅色的變種家禽。但所有這些東西都是老早以前的產品，均以農基公司、純卡公司和全營養素基金會的早期基因破解工作為基礎。這都是舊時代科學的成果，中西部聯合體的實驗室製造出來的貨色。
這種叫ngaw的水果則不一樣。它不是中西的產品。泰王國精明能幹，其他國家則不是如此。印度、緬甸、越南，在忍飢挨餓地向卡路里寡頭乞求新科技成果的過程中，這些國家像多米諾骨牌一樣一個接一個地倒下了，但泰國卻存續至今。
一些人在安德森身邊停下腳步，似乎也對這種水果感興趣。儘管安德森認為價格實在便宜，其他人還是覺得這種水果過於昂貴，又紛紛離開了。
農婦將ngaw遞過來的時候，安德森差點笑出聲來。這種長著毛皮的水果根本不應當在這世界上出現;這就像背著一袋子三葉蟲一樣不可思議。如果他對於此物來歷的猜想無誤，那就表明一種業已滅絕的物種又重新出現，帶來的震撼絕不會亞於一頭霸王龍走在素坤逸路上。但另一方面，這市場上堆得到處都是的馬鈴薯、番茄和紅番椒無一不是如此;已經有數代人未曾見過茄屬植物長得如此繁盛，所有這些蔬菜都能以豐富的產量供應城市居民。在這個地勢低窪的城市裡，似乎一切皆有可能。
