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也是為什麼包括顏緯棟在內的美食家們嘗過曹飛霞端上去的雙椒魷魚條之後，給這道菜打出了兩個十分一個九分的原因。最終這道菜。取得了九十五分的成績。同樣沒有給出滿分的是從省外來的三位特級大廚。他們沒有給出滿分的原因，估計和丁小甜那道菜的原因一樣。就是這道菜，在工藝上，在刀功上，在做法上算不上一流，所以給出了九分。
至於業餘評委裡面。給出了一個十分兩個九分的原因。大概是這些業餘評委還不能接受創新菜帶來的創新口感。尤其是這種口感偏向海鮮味。
一直以來，南川當地的老百姓，對於海鮮，都不是那麼容易接受。所以他們給出了一個十分，兩個九分，也是情理之中的事。
至於那個給十分的非專業評委，估計平時是比較喜歡吃魚的，尤其是喜歡吃魷魚，所以他才不管曹飛霞端上去的雙椒魷魚條和平時吃的魷魚條的味道不太相同。總之一句話，你要是有魷魚她就喜歡，於是就給出了十分。
方遠是最後一個把自己做的香橙魚香茄子，端給評委們品嚐的。
這道菜他也得到了九十五分。
美食家們，包括顏緯棟在內，給出了這道菜三個十分。特級大廚們給了三個九分。三位業餘評委給出了一個十分兩個九分。他獲得這個分數的原因，大概也和曹飛霞差不多吧。
於是紅星飯店廚師團隊，在上午進行完的在省級比賽初賽上午的比賽中，他們一共獲得了二百八十七分。
鍾副市長在記錄員記錄之後，稽核員稽核完之後，當著觀眾們，還有評委門，宣佈了紅星飯店廚師團隊，抽籤號為17號的單位獲得的首輪初賽，上午得到分數是287分。
這個分數在已經進行完的十七個個單位裡面是最高的。
剩下還有45個單位，沒有進行完比賽。
而這時的比賽時間還剩下一個小時。進行完比賽的廚師們，紛紛去評委席後面，屬於各單位廚師們的座位上坐下觀看比賽。對於今天上午初賽，取得了287分，曹飛霞等人都比較滿意。他們一邊拿起座位上早就泡好的茶，喝起來。一邊看著大食堂的後廚那些還沒有比賽完的廚師們做菜。
在紅星飯店之後。把菜端出來給評委們品嚐的是由潘廣平帶領的，綠城縣委招待所食堂廚師團隊。他們做的三道菜，一共取得了284分的好成績。在綠城縣委招待所食堂廚師團隊之後，是由邵友玫帶領的惠安市委招待所食堂團隊，他們做的三道菜獲得了285分的分數。這個分數比起紅星飯店廚師團隊少兩分，比起綠城縣委招待所食堂團隊多出來一分。
接下來又有30家左右的單位的廚師團隊做完了菜，然後把他們的三道菜端出來給評委們品嚐打分。
在這30家單位裡面。出現了九家比紅星飯店的287分，還要多出幾分的單位。此時離比賽結束，大概還有40分鐘左右。最後還剩下12家單位沒有結束比賽。
丁小甜默默算了算。認為現在自己單位的排名是第十名，如果不出意外的話，剩下的15家單位廚師團隊，能夠有一半的單位超過紅星飯店的分數。那麼他們紅星飯店也穩穩的進了前20名。為什麼會這麼說呢？
因為丁小甜留意到，省級比賽去年的前十名，已經有八家單位完成了比賽。
剩下的15家，沒有做完菜的單位裡面就只有兩家單位是去年的前十名。
而在去年的省級比賽裡面，紅星飯店廚師團隊，取得了第12名。因此她才會做出了這樣的判斷。剩下的40分鐘，是非常多的單位的廚師們覺得扎心的時間。隨著鍾副市長報出了一家又一家單位的廚師團隊獲得的分數，大家都在紛紛計算，自己單位晉級的可能性有多大？自己的單位會不會被淘汰？
20分鐘之後，又有九
