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歡你本人,超過喜歡你的廚藝和你的種植技術。】
【休息一會兒果然不一樣,主播的聲音元氣滿滿。】
【歡迎回來!主播,我們今天中午要做五花肉嗎?迫不及待想要知道今天中午的選單!】
【不鳴則已,一鳴驚人,十輛星艦就是我對你深深的熱愛!主播,我們全家人都在觀看你的直播,期待今天的美食呈現。】
「謝謝你們的支援和鼓勵,今天中午的選單有番茄燉頸椎骨,油渣炒青菜,五花脆皮燒、紅燒豬尾巴。首先,我們需要把清洗乾淨的頸椎骨放進冷水裡燒開,等它裡面的血水全部煮出來後,將它撈起來,放在清水裡沖洗乾淨。」
「湯鍋中加入純淨水、少量花椒、蔥白,將去除血水的頸椎骨倒進去燉煮。大火燒開,然後中火燉煮一個小時。」
看蔚藍做飯是一種享受,她舉手投足間自帶一股韻律,要做的工序安排得井井有條。
「接下來,請紀大哥幫我把切成小塊的豬板油端過來,倒進這口大炒鍋裡,同時往鍋中倒入半碗清水。我們將太陽能灶調至中火模式。」
「熬製豬油的時候不能心急,慢慢來。在這個過程中,我們不斷用鍋鏟翻拌豬板油,讓豬板油全部受熱均勻,慢慢的豬板油從乳白色變成金黃色,鍋裡的水分也慢慢地開始蒸發。等待水分全部蒸發完成後,鍋底慢慢出現清澈的豬油,此時將太陽能灶調至小火模式,繼續慢慢熬,熬的過程中記得勤翻動,鍋中的豬油會逐漸變得越來越多。」
【天吶,這個香味絕了!】
【我的口水已經順著下巴流下來了!豬板油可真是個寶貝!】
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