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易南迴到學校，看到蘇辰已經坐在班級內，走到他旁邊坐了下來。
“蘇辰 你從小在青州長大，知不知道哪裡有夜生活，能玩到天亮的那種。”
蘇辰聽到易南的話，以為他要帶白若初去玩。想了想“去青山路吧！青州夜總會大部分都集中在那邊。
那邊附近有條小吃街，營業到凌晨五點。青州兒童公園也在那附近，你們可以去裡面逛逛。”
易南聽完點點頭，說了句“謝謝”就拿出書本開始看書。
蘇辰轉頭看著易南“你晚上要帶白洛初去那邊玩？”
易南愣了一下，知道他想岔了，又不想讓蘇辰知道上官柔的存在。“過段時間等我發工資，想帶她去逛逛。”
“好吧！”
這時一名男老師，雙手捧著教材課本，走到教室的講臺上。喊了句“現在開始上課......”
............
傍晚五點多，易南放學後，隨便吃了點東西，就往火鍋店走去。等他到店內已經六點鐘，客人也是一群一群的往裡進人。
易南和張建商量了一下，召集服務員開會，通知服務員張群升領班的事。
沒一會，三十幾名服務員站成幾排，有十個也是這兩天剛剛招來的。
易南把張群叫了出來，站在最前面。“長話短說，今天主要說一下，張群從今天開始，提升為店內領班。”
話音一落，就看到張建另外三名親戚，眼裡閃著羨慕。
易南嘴角揚起“你們都不要羨慕，人人都有機會。等店內生意穩定，到時候老闆會去開分店，誰工作突出，優先提你們去新店當店長領班。”
三十幾名服務員，聽到易南說要開分店，一個個彷彿被打了雞血一樣，眼神很亢奮。
特別是那三個刺頭，此時眼神很火熱，他們知道自己會被提的機率，會比那些招來的服務生機會要大。
下面所有人的神情，易南都看在眼裡。“以後我和老闆不在，你們就聽張領班安排，現在散會各自回到各自的區域去。”
易南交代張群，多四處走動幫忙，又走回收銀臺。“今天多少桌了”
小蓮苦著一張小臉“店長 我都忙不過來了，今天已經兩百二十幾桌了。”
易南看著小蓮苦哈哈的樣子，又見張建滿臉的笑意。笑道“晚上我哪也不去，就給你打下手。”
今天星期五，客人很多，有學生有附近的居民，都是衝免費酒水來的。店內一百多桌全坐滿，還有一些人排隊拿號。
看到這種畫面，最開心的人莫過於張建。服務員忙的熱火朝天，基本上沒有休息的時間。
晚上十點也是買單高峰期，這晚張建也沒走，三人一直忙著客人買單工作。
客人走一桌翻檯一桌，無縫銜接，一直持續到十二點半，才開始閒下來。
張建把易南叫到辦公室，拿出茶葉燒水泡茶。動作沒停，邊說著話。
“我準備把店內營業時間，推遲到凌晨五點。這兩天有很多客人，都是凌晨一點左右來就餐，我們一直把他們拒之門外也不好。”
易南聽完他的話，也知道是小蓮跟他說的這事。沉思了好一會。才說道“要營業到凌晨五點沒問題，但是服務員肯定扛不住，這麼長的上班時間。
除非把他們分成兩班制，一班中午十二點上班，一班傍晚六點上班。雖然你店內工資比別的火鍋店高，但是上班時間也比別的火鍋店多兩個小時。”
外面火鍋店工資一個月1300，工作12個小時，但是他們沒有全勤獎。自己店裡保底工資1300，工作14個小時，多了200滿勤獎。如果沒有這200全勤獎，估計那些服務員早跑完了。
