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這次巴黎之行，使她對珠寶商的著迷情況顯著提高。他們有不少精緻的珠寶，但是韋特菲夫婦本身擁有的珍寶絕不輸於珠寶商的貨色，甚至大部分比珠寶商的更貴重，不可多得。
“你知道，我們或許真的應該處理掉它們。”莎拉在他們回城堡途中對丈夫說。
不過兩人把這個念頭又擱置了六個月。莎拉忙於陪伴菲利，他明年就要去伊頓中學就讀。莎拉其實很想把兒子留在法國陪她，但是儘管生在莫斯堡，長於法國，菲利對英國竟然非常熱中，央求能去伊頓唸書。
威廉忙著照料果園和釀酒，無暇思及太太的大批珠寶。一九四八年夏天，莎拉終於堅持他們一定要處理她堆積如山的寶物。這項投資已經不再明智，大量珠寶收在櫃中不見天日，她只能戴少數的幾件，實在是暴殄天物。
“菲利離開後，我們去巴黎把它們統統賣掉，我答應你。”威廉心不在焉的說。
“他們會以為我們在蒙地卡羅搶了銀行。”
“的確有點像，”他露齒而笑。“不是嗎？”但是當他們秋季再回巴黎時發現珠寶多到無法全部帶去，只能揀幾件，把其它的留在堡中。莎拉由於菲利剛走，覺得日子有些無聊。威廉便對她說找到了解決之道。
“解決什麼？”她這時正在瀏覽一批香奈爾的新裝。
“珠寶災難。我們自己開一家店，把收藏都賣掉。”
“你瘋了？”她瞪著坐在輪椅中的他。“我們要一家店做什麼？城堡距離巴黎有兩小時車程。”
“我們可以讓艾梅經營。她現在沒有菲利照料，也無事可做了，而且她對家事又厭煩了。”最近艾梅都在名設計師那兒採購新裝，出落得益發華貴了。
“你是認真的？”她從未想過此事，也不知道是否喜歡這主意。不過這或許很有意思，況且她也喜歡珠寶。接著她又開始擔心。“你媽媽不會覺得做生意很粗俗嗎？”
“那當然粗俗啦，”他大笑。“不過一定很有趣的。有什麼不可以？媽媽一向很有容忍力，我敢說她會喜歡的。”年逾九十的她似乎日益豁達，她更高興菲利在週末假期能和她同住。“誰知道，將來說不定我們會被封為'皇家珠寶商'。當然我們得先賣一點東西給女王，才能博得這個美名。我敢說那位溫莎夫人會發狂，而且堅持要我們給她折扣。”這是個瘋狂的點子，不過兩人卻一路聊回來，莎拉覺得愈來愈喜歡開店的主意。
“我們要給它取什麼名字？”那天晚上他們上床後，莎拉興奮地問。
“當然叫韋特菲，”他得意地注視她。“否則你還能叫它什麼，親愛的？”
“抱歉，”她翻過身吻他。“我應該想到的。”這簡直像是添了一個新生兒。
他們把計劃一一列好，把珠寶拿去給著名珠寶商範克利鑑定，對方被他們的收藏震驚得啞口無言。他們和律師磋商，在耶誕節之前回巴黎租了法波街的一間小店，找人設計裝修，還替艾梅找了一間公寓。她興奮得不得了。
“我們是不是瘋了？”除夕的夜晚，莎拉和威廉躺在麗池飯店的大床上時問他。她仍舊有點惴惴不安。
“不，親愛的，我們沒瘋。我們對許多人做了好事，買下他們的寶物，現在我們只是要享樂一下。這說不定會成為一項成功的事業呢。”
他們在耶誕節飛回英國度假時，對威廉的母親和菲利說明了這件事。威廉的母親認為這個點子很好，希望能和他們做成第一筆交易；菲利宣佈他將來要在倫敦開一家分店。
“你不想經營巴黎的這家嗎？”莎拉對他的反應有些意外。對一個生長國外、只有一半英國血統的孩子而言，他真是太英國化了。
“我不要再住在法國，”他說。“除了度假之外。我要住在韋特菲堡。”
