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等莊子菁說完，梁近藍就開始安排：&ldo;現在我們的開店計劃要做出巨大的改變，原定的床上用品是下週二到貨，現在必須要求提前到貨這個採購部負責。光纖昨天安好的，但是各個房間還沒有進行除錯，這個工程部立刻安排下去，四樓有三個房間的中央空調控制面板是壞的，立刻聯絡廠家必須兩天之內發貨過來採購部去做，回來之後工程部立刻對壞面板進行更換。後堂那邊昨天才裝修完畢，必須馬上做好清掃工作，這個總務部馬上安排，如果人手不夠，讓接受培訓的員工全部參與進來，企劃部立刻聯絡廣告公司對開業方案作出調整，明天之內我要看到調整方案……&rdo;
會議很快結束，各部門迅速開展工作，莊子菁到處巡視了一下，其他部門都沒什麼問題，但是總務部處理後堂垃圾倒是真有些困難。
新招聘的員工對打掃衛生這樣的事情不是很樂意，在他們看來，他們來時做服務生的，不是做清潔工的。但是光靠清潔工要完成大面積的清潔任務確實不太現實，何況現在要提前開業，整棟樓其實都要再做一次清潔，清潔工的壓力非常大。
莊子菁看著懶懶散散的工人拿著掃帚撮箕做著樣子，整個任務基本上沒有什麼進展，而總務部的經理，一個四十多歲的大嬸平時主要就是管理一下清潔工，可管不過來這麼多其他部門的人，現在喊不動也實在沒有辦法，看到莊子菁既害怕領導說她辦事不利，又希望莊子菁幫忙解決一下問題。
&ldo;這些員工都是哪個部門的?&rdo;
&ldo;餐飲和客房的都有，還有前廳的。&rdo;李經理皺著眉頭說。
&ldo;她們最近都在培訓是吧?。&rdo;
李經理立刻回答：&ldo;對，先是企業準則的培訓，然後是部門培訓。&rdo;
&ldo;部門培訓進行了幾天了?&rdo;
&ldo;一週了。&rdo;李經理有點兒擔心，這個莊副總問這些不相干的事兒有什麼意義，現在最重要的是立刻將亂七八糟的後堂清理出來。
莊子菁點了點頭：&ldo;去把這幾個部門負責培訓的經理都叫來。&rdo;
李經理很快找來了三個經理，全都是女人，客房的經理二十多歲身材不錯，穿著小包裙儀態倒是讓人滿意的，餐廳的經理三十多歲的模樣，臉上總掛著笑，前廳經理自然是長得最好看的一個，身高也很適合做前廳，以至於莊子菁對她都要略微仰視，這人今天早上在員工餐廳外面好像見過，莊子菁想起來，這姑娘不就是那個醋味挺重的人嗎?
莊子菁讓各個部門的人都站到自己部門經理身後，然後她粗略看了一下各個部門的人員數量之後開始說話：&ldo;今天開會的內容各位經理都聽到了，我就不多解釋了，後堂整理不出來，大理店就開不了業，之所以讓你們停下培訓來整理後堂，就是因為總務嚴重缺乏人手。但是李經理對各個部門的人員也不太熟悉，所以這一塊的工作我來分配一下。前廳部人最少負責兩個冷盤間的清掃，客房負責白案、三個倉庫、凍庫，其他的由餐廳部負責，總務部的清潔工負責酒店其他區域的衛生。現在具體的工作安排就由各個部門經理自行負責。&rdo;
把問題丟給各個部門，莊子菁便準備安靜的站在旁邊看三個經理如何安排。這種時候是最考驗經理管理水平的時候。帶了一週的員工能不能聽自己的安排，突然安排的其他工作是否能負責到底這不光體現管理人員的水平，也體現管理人員的心態。
☆、第三十四章 女朋友
客服經理袁瑩和餐廳部門的經理張佳雲迅速的開始安排，也是按平時的班次把責任區域進行劃分，然後讓領班帶隊，而前廳則沒有動靜。
