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“好說好說,來來來,我帶你們去這豐陽城最豪華氣派的酒樓,山珍海味應有盡有,包你們垂涎三尺!”
幾人心事重重跟著他走了,唯有謝大牙十分開心惦記著美食,徐樂安向眾人介紹道風土人情:“在這豐陽城中眾生平等,沒有什麼富貴與草芥之分,皆一視同仁。人人皆鮮衣美食,曾經連乞丐都飽食暖衣,後來城主下令乞丐通通充公做官兵、農夫、礦工等職業,既能自給自足不再依靠國家供養,也大大減輕了國家的財力、人力。”
一路跟著他閒庭信步,瞧著百姓臉上都洋溢著幸福快樂的笑容,身著綾羅綢緞,佩飾也是各式各樣,謝大牙豔羨道:“哇哦,你們這裡真的好富裕哦,你瞧你瞧,那人在把玩兩顆大玉珠!”
徐樂安一臉驕傲:“這就是豐陽家族世代辛勤的功勞,先是與蠻族爭奪搶佔來這無主之城,再根據民情地方特色實行了一系列惠民政策。”
閒談中很快便來到一家五層的酒樓,門口招呼的小二一瞧見徐樂安,立馬叫人知會了掌櫃,再上前招呼,掌櫃的立馬趕來招呼他們去上等包房。
瞧著這氣派奢華的酒樓,就連門口都用了上等梨花木,桌椅皆用了紫檀木,還散發淡淡的木香,上邊鋪著繡滿繁複花紋的綢緞,哪怕是一塊桌布都極盡奢華,這掌櫃的經營這家酒樓可真是下了血本。
掌櫃的微笑著彎腰詢問徐大人是否還按照原來的菜式,徐樂安大手一揮又加了開水白菜、文思豆腐、龍井蝦仁,掌櫃的連忙稱是退下了。
沒見過世面的謝大牙嗤之以鼻:“我說小安安,你不會誆我吧?這什麼勞什子開水白菜、豆腐、蝦仁我在無涯山的時候想吃就吃。”
徐樂安聽完笑道:“大牙,你是有所不知啊,菜品與菜品之間也講究色香味,廚師之間手法的技藝也是失之毫厘謬以千里,而這家酒樓乃是豐陽城最上等的酒樓,一般非達官貴人、顯赫富貴之人不會消費得起。而這裡用料珍貴,選料精細;刀工嚴謹,調味細膩;質地軟嫩,色澤素淡。就拿開水白菜來說吧,乃前朝御膳房所研製出,白菜必須以北地玉白菜製作,配以百日雞、鴨的鮮嫩,加之豬最精細的肋排文火熬製,工序之繁瑣。還有這文思豆腐,其選料極其嚴苛,需廚師刀工極為精細方能製成,一塊薄薄的豆腐切成萬絲,只餘下頭髮粗細,口感軟嫩清滑,入口即化,既爽滑柔潤又清鮮利口。龍井蝦仁更不必說了,需選自天上人間杭州清明節前後的龍井茶再配以嬰兒拳頭般大小的南海蝦仁製作而成。”