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李建清在一邊燒火,見妹妹弄的差不多了,就趕忙洗手過來按照妹妹的指點開始擀麵。
男孩子的力氣就是大,兩塊麵疙瘩,不多時就變成了薄如紙的面張子了,李香露把面折了起來,然後拿著刀細細切了才擦了把汗,把面一堆堆的分好,另外一個鍋灶已經燒好了。
前些天大伯孃從公社回來送了他們一罐大概有二兩的花生油,葛三妹放在玻璃罐頭瓶子裡了,裡面還小心的放了一根雞腿骨頭,上面還纏著一塊紗布,交待李香露家裡炒大菜的時候才能用這塊紗布在鍋的周邊塗抹些,要是平時最多隻能滴上一滴。
今兒個應該算是大菜了吧,吃臊子麵油不多實在不好吃,李香露拿著雞骨頭纏著的紗布就在鍋上塗抹了下,黑鐵鍋瞬間油亮起來。
油少熱的快,趕緊把辣肉丁倒了進去,臊子做的很快,炒的差不多就是添水,再加上一大勺子的辣椒麵和些許醋就行了。
臊子煮著了,李香露趕緊開始在這邊李建清燒起來的鍋頭上下面了。
一堆堆已經分好的面,分幾波下了進去。
李家人也陸續的進來了,安翠翠抱著睡醒的剛剛巴在臊子鍋跟前兩眼直放光,李香露皺眉,她實在受不了這個安翠翠,髒得要死,真怕她伸手去鍋裡掐肉吃,這人上廁所從來不洗手的,也不知道有多髒。
李香露料想得不錯,就見安翠翠的手真就朝著奔騰的湯裡準備在邊緣找一塊肉出來,她剛要阻止就見李建清手裡的拿著的燒火棍子一下子戳了過去,安翠翠見狀嚇得趕緊朝後退了下,嘴裡怒斥道:&ldo;他三叔,你這是幹嘛呢,差點燒著我。&rdo;
李建清懶洋洋的道:&ldo;大嫂,你幹嘛呢,剛上完茅房的手也不洗洗就往鍋裡撈吃的,惡不噁心啊,還是你打算弄髒了臊子你一個人全吃了啊!&rdo;
安翠翠氣的睜大了眼睛就要罵人,就見葛三妹一臉陰冷的進來了。
李二福在後面看了眼自己家的大媳婦,嘆口氣,哎,也不知道老婆子當年咋想的,怎麼就給老大說了這麼一個媳婦,又懶又饞的。
李二福端著瓦盆出來,洗了手,葛三妹都陸續洗了手,面好了,葛三妹在撈麵,先撈了一碗麵,滿滿的,澆上厚實的臊子,然後放了點點湯,就和幹拌臊子麵似得,當然了,第一碗讓李建清端到西屋去給李建文吃。
李建清皺眉執拗的道:&ldo;不去,二哥成天和大爺一樣,比阿爸的架子還大,成天都是送到屋裡,我不去,愛不吃不吃。&rdo;
葛三妹氣的要發怒,卻見李二福臉黑了下來,嘟囔了一句:&ldo;等我來分面。&rdo;扭頭就出了灶房去給心肝兒送飯去了。
李香露微微搖搖頭,把剩下的面撈在瓦盆裡,然後繼續下面。
不多時葛三妹就分分火火的從外面進來了,看到沒有人過去自己撈麵,頓時鬆了口氣,趕緊把瓦盆端了過來,剩下的面剛一碗,連湯帶菜的給李二福弄了一碗送了過去,接下來面熟得快,葛三妹負責分吃的,安翠翠接到手裡的面頓時不樂意的道:&ldo;阿孃,我這還要給剛剛餵奶呢,怎地就這點面啊。&rdo;
葛三妹臉色陰沉的看了過去,卻看到孫子的臉臉色稍微緩了些,翻了個白眼道:&ldo;等二鍋再給你半碗。&rdo;
李香露把所有面都下完了,也不管了,累的坐在一旁的墩子上了,此時李建清也端上面了,笑眯眯的道:&ldo;小妹,你炒的臊子真好吃。&rdo;
李香露眯著眼睛笑了笑,心道當然好吃了,放了空間裡的調料呢,還放了一顆濃湯寶呢。
葛三妹稱了大半碗麵的面然後澆了些清湯上去,皺眉猶豫了片刻又從鍋底挖了些菜上來澆了去,遞了過去。