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其實姜雲珠也想過做蓋飯，但蓋飯就要分種類，太麻煩了，不如小炒加套餐的模式，前者利潤高，後者直接裝了就能賣，簡單。
有些人聽了很失望，有些人卻對這午飯很感興趣，問起價錢。
&ldo;滷肉飯十三文一碗，雞肉飯十一文錢一碗，紅燒獅子頭飯十二文錢一碗。&rdo;
礦工們聽了價錢都表情黯然，他們辛苦一天才賺二十文錢，花三文錢買碗湯跟油饃頭，狠狠心還是能偶爾吃一次的，可這飯真不捨得買。
姜雲珠笑容依舊，她這飯的主要客戶不是礦工，而是那些軍士跟工匠。
果然，有些士兵聽了，立刻決定定一份兒嘗嘗。十三文錢，還能接受。主要姜雲珠的湯、餅、包子等都做的特別好吃，估計這飯也做得差不了。
而且姜雲珠之前做小炒，已經在守軍裡有點名聲了，大家口耳相傳，都知道趙副將等人每天吃的飯菜特別香，只是很多人還不知道是姜雲珠做的，現在知道了，自然也要定一份。
&ldo;我要一份滷肉飯。&rdo;
&ldo;我要一份紅燒獅子頭飯。&rdo;
&ldo;這選單上都有什麼菜，我不識字。&rdo;一個黑瘦的男人問，他是山上冶鐵的工匠，這是個技術活，每個月工錢很高的。
姜霖站在旁邊，立刻給他念選單。
聽到有熘肝尖，他立刻說，&ldo;給我來一份，就要熘肝尖。&rdo;他想吃這菜很久了，可山上的食堂根本沒有。
&ldo;好，熘肝尖一份，二十文錢。&rdo;姜雲珠端坐在一張桌子前，桌上有三樣東西，最左面的是個兩指寬一手長的一疊紙條，誰定了什麼飯，她就在紙條上寫上菜名，寫上編號，然後從中間撕開，一半給訂飯的人，一半自己留著做底。
等送飯的時候，拿飯的人說出自己的編號，再把他手裡的紙條跟她手裡的紙條一對，能對上，就能取走飯了。
第二樣東西則是一個帳本，有把銀子寄放在她這裡的，就要記上，誰哪天寄存了多少銀子，哪天定了什麼菜，花了多少，還剩多少，寫的分明。
第三件，則是一個小秤，專門用來稱銀子的。
有了這三樣東西，她儼然像個掌櫃了。
至於學字的事，她在顧宴州面前沒那麼謹慎，什麼姓名、菜名、數字，她只學了幾天，就拿來用了。就算顧宴州真問起，她也不怕。
人家三歲的神童都有，她就不能聰明點?
沒一會兒，就有十幾個人定了飯，快三百文錢到手，去掉成本，也能賺一百文，趕上賣早飯的一半利潤了，陳氏在旁邊終於鬆了口氣。
今天不賣飯，本不用她來的，可她不放心，便跟來了。現在看生意這麼好，她對姜雲珠說，&ldo;那你在這裡，我回去給你們做早飯，想吃什麼?&rdo;
今天新生意開張大吉，她決定做點好吃的犒勞大家。
&ldo;娘看著做就行。&rdo;姜雲珠說。
陳氏有了主意，回家去做飯。
她走後沒多久，那邊就來了三個人，正是趙副將三人。昨天發生那種事，他們也被嚇了一跳，後來那些軍隊來得快，走得也快，根本沒他們什麼事。
晚一點，他們才聽說到底是怎麼回事。
汪將軍跟朱樑他們竟然私下裡扣留了一部分鐵礦送給了六皇子。
鐵礦這個東西，可犯忌諱。
怪不得連大名鼎鼎的麒麟衛都來了。
聽到這裡，他們不敢再打聽了，只唏噓一陣，然後得出個結論，犯法的事別做，不然早晚沒好結果的。
至於日子，還得過，等過一陣兒，朝廷新派來個將軍，就跟以
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