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了穿好的羊肉串，他將羊肉串架在炭火上烤起來。
羊肉串滋滋地冒油，煙霧中開始飄出羊肉的羶氣和作料的香味。莫人可一邊烤羊肉串，一邊心不在焉地向乜家村方向張望。他可不是在望他的妹妹莫晶晶，他望的另外有人。
隨著太陽西下，白日蟄伏的小販們都湧了出來。寬闊的瓜州大道的人行道很快就被這些無照經營的小販佔滿了，變成了一個熙熙攘攘的自由，厚實的人肉屏障，使行人走路都變得困難起來。
莫大可左顧右盼，可就是不見章小紅露面。他心裡不由隱隱產生一絲不安。章小紅平時即便不提前，也總是很準時來的，今天她這點還沒來，會不會出了什麼事？
叫賣聲此起彼伏，吵得人頭大。莫大可不喜歡喊叫，他也用不著喊叫，騰騰的煙霧和瀰漫的肉香就是他的廣告。他一邊心不在焉地做生意，一邊仍舊不斷向乜家村方向張望。有人要一瓶啤酒，他開了瓶蓋給了那人一瓶，那人喝了一口說不是冰鎮的，他是要冰鎮的。莫大可眼睛仍舊盯著乜家村過來的方向，並不看那人一眼，嘴裡隨便對那人說不要找碴兒。莫大可長得五大三粗，胳膊上肌肉打結，看上去兇猛有力，那人聽了果然不敢再出聲。
後來莫大可自己都覺得好笑了，心裡說，章小紅是你什麼人，要你這麼牽腸掛肚，人家不來準是有人家自己的事，愛來不來。愛什麼時候來什麼時候來唄，要你鹹吃蘿蔔操鳥心。
莫大可腦子裡胡思亂想，手上不停地翻動羊肉串，偶爾停下來用鐵條捅一捅炭火。報紙上老是警告市民說，街頭烤羊肉串不可吃，第一，肉的衛生質量沒有保證，許多不法經營者經常用過期變質的臭肉，拿重味的調料遮蓋了，來欺騙顧客；第二，烤羊肉串是含有多種有害物質，其中某些有害物質可罹致癌症。可是你說你的，人們左耳進右耳朵出，該怎麼吃還怎麼吃，誰叫人愛這一口呢，所以莫大可的競爭對手雖多，各人的生意卻都很紅火。
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