第54章 下沉 (第1/2頁)
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難得帶回了4星食材，卻反而讓馬陸糾結起來，遲遲沒有確定下今日選單。
老王也不著急，就在廚房裡等著。
馬陸看著面前的幾份菜譜，其中【巨蜥燴飯】的美味指數高達★★★。
是目前滿足烹飪條件的菜餚中星級最高的。
按照馬陸的定價標準，【巨蜥燴飯】最少也要賣到40以上了，而且裡面還有幾樣配料也不便宜，為了保證利潤，最好能上50。
但這樣的價格顯然已經不太適合在大學周邊售賣了，上次他賣35塊的沙鯛漢堡都開始感受到壓力，要是再上50+的【巨蜥燴飯】，不知道銷量要打幾折。
這也是馬陸為什麼打算開店的原因，可就算現在開始籌備，一個月內能營業就已經算快的了。
所以馬陸和老王最少也還得再擺一個月的攤。
雖說原價銷售也不是不行，畢竟主要原料不要錢，宇宙第一小吃攤的利潤率在同行已經算是金字塔尖的存在了。
馬陸也不會比之前少掙，但是作為一個有操守，有底線的經營者，他卻不能背刺自己的顧客。
如果用一樣甚至更少的價格，就能吃到比先前更美味的餐食，那之前掏錢支援過他的人豈不就變成了冤大頭？
無論怎樣都不能讓老顧客們寒了心！
然而提價之路也確實走到了頭，馬陸的目光移向另一份菜譜。
【巨蜥烤腸】美味指數★★☆
馬陸指著這道菜問老王，“這個烤腸大概有多大？含肉量多少。”
“大概1斤吧，含肉量在90。”
“這麼大，能做小點嗎？”
老王搖頭，“大小也會影響烤製出的口感。”
“不要緊，等你烤完我們可以切開賣。”
馬陸已經意識到自己之前其實有點陷入思維誤區了，大學生消費力普遍不太行，既然往上提價行不通，那為什麼不反過來減少分量呢。
賣點小份的東西，甚至可以把價格降下來，而且現在他的採集袋也升級到lv3了，能帶回來的食材也更多了。
馬陸掏出手機算了筆帳，他這次一共帶回來600斤熔岩巨蜥肉。
烤腸按照50g一根，需要的熔岩巨蜥肉就是45g，足夠做出6666根，按照16塊一根的價格來售賣，如果都賣完的話就能賺到106656。
比賣沙鯛漢堡大概提升324，馬陸對這個結果表示滿意。
果然還是要主打下沉市場，不過這樣一來對銷量的要求也高了，他每天得賣出一千根以上的烤腸。
嗯，問題不大，航大可是有足足四萬師生呢。
馬陸按照老規矩先去農貿市場買齊剩下的原料，把這些東西一起交給老王，然後才回屋補覺。
等他一覺醒來，發現粉絲群裡很是熱鬧，大家現在已經基本摸清了宇宙第一小吃攤的上新規律，知道馬陸最多一週就會換選單。
現在算一算時間也到了，所以眾人都在猜測接下來這一週要上的新品是什麼，以及售價會是多少。
關於第一個問題從披薩到豬腳飯，再到滷大腸，猜什麼的都有，可謂群魔亂舞。
但是在第二個問題上，大家的意見卻是驚人的統一，都覺得新品還會繼續漲價。
——狗老闆一天到晚就知道賺黑心錢，越賣越貴！
隨著第一個猛士站出來大膽控訴，立刻得到了不少人的附和。
——就是就是，再漲價我是真的吃不起了！
——對啊，不能再漲了，我們都還是學生，又還沒工作，哪兒來那麼多錢啊。
——放心，工作後也沒錢，你看師兄都出來自己擺攤了。
——還說是師
