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秦珍用了十二分的小心來掃地,順便將院子裡雜物收拾了下,院子一下子敞亮許多。
她剛放下掃把,坐下休息,衛大夫已煎好藥,端著碗給五郎喂藥,回頭掃了眼院子,又道,“不累的話,把飯煮了,廚房裡有菜,我食辣,無辣不歡。”
他看了眼頭頂日頭,嘴裡輕聲嘟喃,“快午時了。”
忙了一上午,一口水都沒喝的秦珍,“……”
真想將掃把摔他臉上,瞪鼻子上臉了還。
這什麼破大夫,拿她當下人使。
本想不與理踩,奈何腹中同樣空空,她摸了下肚子,攏起秀氣的眉頭,埋頭往廚房裡走去。
行,不是食辣嗎,她會讓他見識見識辣是什麼滋味。
似早有準備,廚房案板上放了不少時鮮菜,他是早就起意使喚她,秦珍又豈會讓他失望。
她尋找一番,視線落在案板上的辣椒上,隨手拈起。
好東西啊,朝天椒,辣味兒最濃的一種。
秦珍有時也搞不明白,她穿來的是個什麼時空,看衣飾像是宋代,但風氣又比宋代開放,這裡的女子可以上街,兩口子在路上行走手拖手,亦很常見。
街邊的豆腐西施半挽衣袖,露出潔白的手臂,也不會讓人覺得異樣。
更奇怪的是,這個時空,物種很豐富,她在現代見到的土豆玉米紅薯皆存於世,連辣椒都有,調料品種也豐富。
只是因烹飪手法受限,農家裡做出的飯菜味道寡淡。
秦珍快手快腳的生火,往鍋裡放上兩瓢水,在古代雖別的沒學到,生火做飯倒是嫻熟,她在秦家也會幫忙做飯,味道還成,但秦王氏嫌她做菜費油,一般不讓她下廚。
秦家人做飯,一般是在把油倒進鍋裡,打溼一下鍋,然後又將油撈起來,又或者菜炒到一半,再灑幾滴油進去,再不就水煮,尤其是冬天,秦家是能省就省,一天二頓,菜粥雜麵饅頭加鹹菜。
一個冬天下來,秦家人集體瘦身。
想要菜好吃,沒油怎麼行。
秦珍將需要的菜都洗好放置一旁,她拿起一塊肥肉切成片,將鍋裡燒好的水舀起備用。
待鍋燒熱,把肥肉片丟進鍋裡嗞油,緊接著,她切了整整一碗朝天椒,細碎的朝天椒,與蒜苗青蔥備用。
蒜苗炒肉、竹筍肉絲、韭菜雞蛋、土豆燉排骨、紅燒魚,五道菜,紅紅綠綠的顏色還不錯。
倒是看看這衛大夫能多食辣,反正是他自己要求的,她按他的要求做飯,事後他也怪不得她。
秦珍怕菜不夠辣,悄悄嚐了一筷子,嘴巴跟著了火似的,灌了兩碗水才壓下辣味。
秦家的兩位伯母也食辣,只是,她們做菜的時候,都是將辣椒切了洗上數次,如此,炒菜時,辣椒的味道會淡上許多。
她曾在田嬸家也見過同樣的操作方式,或者這裡的人對辣椒都是這般操作。
做好飯,秦珍把廚房收拾乾淨,走到院裡,五郎已經喝了藥,正坐在木床上玩。
她在五郎頭上揉了把,對旁邊撿藥的青衣男人說,“衛大夫,菜做好了,我就先回了。”
衛大夫站起來拍拍手,“留下來一起吃,也好與我做個伴。”
秦珍搖頭,“不了衛大夫,我前世日子受過傷,五郎身子也不好,不宜食辣,多謝衛大夫好意。”
心說那菜裡全是朝天椒,辣得人嗓子冒火,我可不想坑了自己。
“也好,爐子上的藥快好了,再等一刻鐘,你把藥給取了,晚上給令弟服用,我先去用飯,順便幫我看著點前院。”
“……好的。”她抿著嘴角答應,秦珍垂下來的眸子藏著笑意,呵~會看好的,您老慢慢享用。
秦珍順勢坐到馬