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好在剛剛她就已經將所剩不多的碳夾出來放進了土灶裡,沒有了火源,又過了這麼一會兒功夫,烤箱裡的溫度已經下降了很多。
至少,樂伊人能夠毫無壓力的用竹製的裱花嘴在裡面將曲奇餅做成自己喜歡的樣子。
她並沒有搞什麼新花樣,簡簡單單的做了一個圓形,就是前世最常見的那種形狀。
曲奇餅的體積很小,一個曲奇餅大約只有一個核桃酥的五分之一大小,因此,一個銅板上能放一百多個曲奇餅。
這讓樂伊人很是高興,因為這樣,她這一大盆的曲奇餅原料,說不定一次性就能全部烤完。
差不多二十分鐘,樂伊人才把所有的原料全部弄在了銅板上,結果也和她想的一樣,原料剛剛用完,而烤箱差不多也被填滿了。
經過這麼一次,樂伊人大約掌握了一個量,以後做什麼,心中都有了標準。
將烤箱上層的門關好,樂伊人這才用鐵夾子將土灶裡的炭火再次加進烤箱下層,等炭火再次旺盛,樂伊人才關上了小門。
有了剛剛的那一次經驗,樂伊人覺得,這次差不多也就是二十分的事情,趁著這二十分鐘,她準備做點別的。
她還買了玉米麵和紅棗,所以準備做點玉米麵發糕。
玉米麵發糕的製作也很簡單。
準備好玉米麵,白麵,一碗滾燙的熱水和一碗冷水。
將玉米麵放進一個瓷盆裡,在熱水中加入三勺白糖攪拌融化,然後將熱水倒入玉米麵中,並用筷子攪拌好,讓它晾涼。
將鹼放進冷水中攪拌一下,然後在晾涼的玉米麵裡面倒入麵粉和鹼水攪拌均勻,最後揉成麵團。
再取一個瓷盆,在裡面倒入一層薄薄的油,把油均勻的摸在瓷盆裡,然後將揉好的麵團放進去,壓扁,蓋上蓋子讓麵團發酵。
接下來就是準備紅棗了,將紅棗切開,剔除棗核,等到玉米麵發好了,就將切碎的紅棗粒撒上去,用手輕輕壓實,直接放進蒸鍋。
這邊玉米發糕放進蒸鍋,那邊曲奇餅也到了時間。
開啟烤箱的門一看,果然,剛剛上色,香味撲鼻。
將還燃著的碳夾進土灶裡,樂伊人只等著烤箱溫度降下來一些再將曲奇餅取出來。
☆、173第173章 被催熟的西瓜
將一個曲奇餅放進嘴裡,樂伊人頓時就眯起了雙眼,真好吃!
雖然少了一些奶香,但是這無傷大雅,等回頭有機會,她一定要弄點牛奶或者羊奶來。
等玉米麵發糕蒸好之後,樂伊人和樂童童還有寶寶又各自吃了一塊兒。
然後‐‐
樂伊人發現她不用做晚飯了。
肚子漲漲的,顯然是剛剛就已經吃多了,不過樂伊人卻並不覺得難受,要知道,能夠吃飽甚至吃撐,對原主來說,是一件太奢侈的事情了。
她這也算是讓原主的身體感受了一把這樣的滋味兒吧。
晚間,樂伊人先哄睡了樂童童和寶寶,這才又輕手輕腳的出了睡房,在廚房裡準備著明日需要賣的東西。
像是綠豆糕涼糕她白天沒事的時候就會做,因此,並不需要晚上加班。
她現在做的,則是在和麵和蒸米飯。
今天白天許懷文在這裡吃了一次飯並且讚不絕口之後,樂伊人就覺得,以後來吃飯的人肯定會越來越多。
麵條這樣的原料沒有地方買,她只能自己做。
這個需要費時費力,她只能趁著晚上的時候多做一些了。
當然,她沒有傻到就在廚房裡做。
將米飯蒸上之後,她就帶著面和盆子一起進入了空間裡面,順便還帶上了一個長桌,長桌上放著案板和擀麵