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等到刀疤臉指揮著人把東西搬進後院，已經是下午五點多鐘。
張俊平和老馬打了個招呼，和刀疤臉一起離開了大柵欄，騎車來到廣安門外的酒樓。
“張爺！山哥！”丁兆祥已經站在門口等著了。
“怎麼樣？俞師傅怎麼說？”張俊平笑著問道。
雖然丁兆祥沒去找他，說明俞師傅會擺弄這些海鮮，但張俊平還是問了一句。
“俞師傅說他老家就是膠東那邊的，海鮮是祖上傳下來的手藝，讓我儘管放心。”丁兆祥笑著說道。
“行！一會品嚐一下就知道了。
如果真好，那明年咱們酒樓就多加幾個特色菜。”張俊平笑著說道。
走進酒樓，發現服務員都沒有走，正在一樓大廳來回穿梭忙碌著。
張俊平回頭看了丁兆祥一眼。
“張爺，董經理說，培訓的差不多了。
她知道咱們今天晚上聚餐，所以主動提出來，讓服務員實踐一下。
我一想，今天吃飯的都是自己人，有啥差錯也能擔待，就同意了董經理的建議。”丁兆祥趕緊彙報道。
“嗯！”張俊平點點頭，“這個建議很好！
和兄弟們交代一下，可以對服務員的服務提意見，但是誰也不允許調戲人家小姑娘。”
“知道，張爺。這個您放心，都知道這是咱自家的生意，沒人敢放肆。”刀疤臉笑著說道。
“嗯！”張俊平點點頭。
張俊平三個人進來的時候，一樓大廳裡已經坐滿了人。
都是跟著刀疤臉的小弟，已經小弟的小弟。
今天刀疤臉把所有的小弟，都叫來了，也算是過年的一次聚餐。
看到張俊平和刀疤臉，丁兆祥進來，立馬都站了起來。
他們不認識張俊平，但是認識自家老大。
猴三更是屁顛屁顛的跑了過來。
“張爺，山哥，祥哥。”侯三微微彎著腰，和三人打招呼。
張俊平看了侯三一眼，微微搖頭，這侯三始終還是改變不了卑躬屈膝的毛病。
“張爺，下面人多吵鬧的厲害，咱們去三樓包間裡喝酒。”丁兆祥先和侯三打了個招呼，然後笑著對張俊平說道。
“行！那就上三樓，體驗一下包間怎麼樣。”張俊平很爽快的同意了丁兆祥的建議。
他沒必要去裝什麼平易近人，更沒必要去籠絡樓下這些人的心。
今天能請刀疤臉以及他的手下吃飯，就已經是給足了面子。
張俊平在丁兆祥的引領下，漫步來到三樓。
三樓一共是十二個包間，這樣的酒樓在過去，算是很大的酒樓了，可在張俊平看來，還是小了。
眼下也只能暫時這樣，等以後再找地自己修建更大的酒樓。
進了包間，裡面佈置的很古樸典雅，很有bj老酒樓的那種老味。
這是張俊平專門交代的，刀疤臉執行的很不錯。
張俊平很清楚，未來二十年，那種裝修洋氣的飯店更受歡迎，但是張俊平還是選擇了這種裝修風格。
他要做的不單純是賺錢，而是酒樓連鎖品牌。
必須要從一開始，就把酒樓的風格定下來。
就是百年酒樓的老味。
至於說生意，張俊平還真不擔心。
因為他的酒樓佔了一個先機。
他的酒樓可以說是bj，乃至全國第一傢俬人酒樓。
等開業的時候，再邀請一下幾個關係比較好的單位領導過來品嚐一下菜品，把父母介紹給他們認識一下。
有這兩個優勢，如果還做不起了，那也太廢了。
那乾脆，什麼也
