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白銀十兩】
耿清寧嘗試說了一句話,只覺得自己的聲音好似被蜜糖浸著,每一句話都是甜入心坎。她又扭頭看院子的下人,感受到每個人的情緒都是輕鬆愉悅的。
確實是這樣,晌午那種緊張的氛圍全都散去,整個院子都是喜氣洋洋的,不僅那些鮮亮的緞子還在西廂房擺著,還有蘇培盛的偏幫,一樁樁一件件都只能說明一件事。
他們格格入了主子爺的眼了。
葡萄提膳的腳步都走得更有力,主子說了,要吃點好的給大傢伙壓壓驚。
清朝的宮女太監日子其實不太好過,主子身邊得用的下人常有賞賜,勉強算得上湊合。底層的宮女太監經常連飯都吃不飽,而且伺候主子要注重體面,因此容易出虛恭的肉類更是少見。
給宮人們點的是平時吃不上的燉大肉,獅子頭,一個鹹肉鍋子,裡面放上鮮嫩的春筍,吃起來湯鮮味美。一個紅燒鹿筋鍋子,燉得軟爛十足,幾乎要黏住嘴巴。
格格交代了,這些好東西都從她的分例裡出,若是不夠只管用銀子換,至於格格要吃的甚麼麻辣牛油火鍋,葡萄也不知這究竟為何物,但她只管聽格格話便是。
晌午蘇培盛帶著兩個小太監送賞的時候,未曾有意避著人,現下府裡但凡活絡些的,早就得知了蘭院得賞的訊息。
膳房太監張二寶面上的笑容更真切了些,“耿格格想用甚麼,葡萄姐姐自管說便是”
“格格說,四川進上的豆瓣醬用厚厚的牛油炒出紅油,再加少許酒釀、辣椒、花椒、蔥段、薑片進去,對了,別加水,倒夠足足的高湯,再片些羊肉、牛肉薄片,牛肚羊肚切成細絲,再隨意的撿些冬瓜豆腐青菜便行了”
張二寶點點頭表示記下了,又從兜裡掏出昨日收的一角銀子,悄悄的塞回葡萄手裡,“葡萄姐姐先回罷,等這些齊活了,一併兒給您送去”
葡萄笑眯了眼,不小心便扯到了額頭的包,但她也絲毫不覺得痛,只覺得心裡甜滋滋的,“多謝多謝,對了,我們格格還說,若膳房有果子露,再帶上幾盞那便是最好不過了”
果子露這東西耿清寧在紅樓夢看過,按照後人的解釋,兌了水應該就是果茶的味道,麻辣牛油火鍋配上清爽解膩的果茶,便是死裡逃生最好的放鬆了。
現在的耿清寧即便是想要天上的月亮,張二寶都恨不得駕個梯子去摘,何況只是果子露,他殷勤的把葡萄送出門,方才迴轉去庫房裡找師父劉太監去了。
劉太監細細聽了徒弟的轉述,竟挽起袖子打算親自出手,張二寶有些不明所以,“師父,耿格格未免也太能折騰了些,說得都是些聞所未聞、見所未見之物,這不是為難咱們嗎?”
劉太監笑笑沒開口,俗話說,教會徒弟餓死師傅,看來離出師,二寶他還遠著呢。
幾個灶同時開火,劉太監親自動手試了好幾次,覺得勉強符合耿格格要求的油潤、麻辣、鹹香、鮮甜,才揮手叫幾個小太監專門給送去,還在膳盒