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福州,聚春園大酒店。

作為福州老牌的中餐廳聚春園其實是酒店的餐廳,因佛跳牆聞名,算是高檔的中餐廳。

從林則徐紀念館直接橫穿南后街,再走個七八分鐘就能到。

路程還好,但進入酒店後,陳灝眉頭情不自禁豎了起來。

他壓低著聲音,小聲道:“這裡的裝修未免有點老舊了吧?”

“可能是國營老字號的原因叭……”顧南溪輕聲附和道。

聚春園餐廳用餐分為兩種,酒店大堂和包廂。

作為承接高檔宴席的國營餐廳,包廂實際上比大堂裡的桌子數還多,包廂得提前預定,等前天陳灝打電話來的時候,完全沒有了,得多等兩三天。

反正他們是兩人,乾脆坐大堂得了。

不管是大堂還是包廂,都是有服務費,前者10%,後者15%,雖然僅僅相差5%,但環境和服務卻截然不同。

在服務員的引導下入座後,兩人也點好菜品。

聚春園的佛跳牆有兩個價格標準,一個是498元一盅的佛跳牆,另一個是798元一盅的至尊佛跳牆。

佛跳牆得提前預定,陳灝看著選單對服務員說道:“兩盅提前預定的至尊佛跳牆,然後……”

“翡翠荔枝肉。”

“洋蔥南煎肝。”

“淡糟南螺片。”

“就這三個菜吧。”

“好的。”服務員在小本子上勾選好後,便離開了。

陳灝和顧南溪就在空桌子上聊了十幾分鍾,直到陳灝有點口乾舌燥,他眼神瞥到旁邊路過的一名服務員,當即叫住對方。

“你好,我們這桌好像沒上茶水?”

服務員掃了眼空空如也的桌子,很淡然道:“不好意思,稍等片刻。”

在這一番提醒後,一壺茉莉花茶總算上來了。

而且也沒有倒茶就匆忙走了!

陳灝臉色不太佳,要是說沒有服務費的就算了,可在這兒是有10%服務費的,他們這段兩千出頭,兩百多的服務費就這?

“難怪這家的點評上有不少差評,都是說裝修不行,服務差,沒想到親身體驗到了。”

陳灝的吐槽讓顧南溪小臉一滯,不解道:“之前我跟著長輩也來聚春園吃過,感覺服務沒這麼糟糕呀。”

“你們是包廂吧?”

“對,是包廂。”

“我看有人說包廂跟大堂的服務態度是完全不同的,”陳灝聳聳肩,輕呵了一聲:“估計是對人下菜吧,畢竟包廂給的服務費高。”

像很多企事業單位的,或者私企的一些應酬招待都愛放到聚春園來,那自然得是包廂才有排面,一頓吃下來大幾千上萬元完全不是問題,服務費也破千了。

能理解,但很不爽。

“不管好吃與否,這種對顧客的態度,我是不會再來第二次的。”陳灝當即表示道。

這要是在網文裡,怕不是當場打臉過去,什麼收購之類的。

呃……好吧,這是國營的,收購不了。

這家店聚春園的歷史很悠久,可以追溯到清同治四年,也就是公元1865年。

那時候還是叫做三友齋,再到1884年鄭春發入股三友齋,1994接手並再次年更名為“聚春園”。

“鄭春發”這個名字劃重點。

閩菜作為八大菜系之一,有不少招牌菜,比如醉排骨、荔枝肉、白斬河田雞等。

要說是閩菜裡的“精神燈塔”,只要一說到閩菜,不管是福建人還是外地人,都會說出這“佛跳牆”這三個字。

而佛跳牆的創始人便是鄭春發。

提到佛跳牆,繞不開鄭春發;提到鄭春

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