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飯，帶來的窩窩頭動都沒動。
因為街鎮是三省交界，在古時候這裡也是一個貿易重鎮，吃的東西也多種多樣，哪個省份的都有一點，何若初根據自己的口味點了一碗米粉。米粉有筷子粗細，湯是清湯，放了一勺子炒得嫩嫩的瘦肉，加了香菜和香蔥，桌子上還放了一碗飄著芝麻的辣椒油。
何若初先不放辣椒吃了一口粉喝了一口湯，粉煮得時間久了點，有點稀了，湯就是清湯，加了胡蘿蔔和排骨，所以微甜，加上辣椒以後倒是沒了那股甜，但是對於不愛吃甜鹹口味的人來說就怪怪的了。
何若初面不改色的吃完了一碗粉，吃粉之餘還不忘觀察老闆孃的製作手法，到最後，她放心了，她覺得自己要是開飯館生意絕對不會差。
吃過飯，何若初就在街上閒逛，此時的街鎮和十九年後的街鎮差距相當的大，房簷低矮，街道窄巴，店鋪也沒幾個，全縣最高的樓就是學校政府還有百貨大樓了，何若初順著街走了一遍，路過百貨大樓時她猶豫了很久，還是沒走進去。她辭職之前就是在這裡上班的，一個月拿260塊錢的工資。
在90年代的小縣城裡，她也不是公職人員，能有這個工資已經很不錯了。眼看就要到下午了，她實在沒事兒幹了，於是就往高中的方向走去，她依稀記得高中門口有一個書店。
何若初在書店逛了半個多小時，租了兩本拿著在街上的小旅館開了一間房，躺著睡一覺起來也到晚上了，她照舊找了一家生意最好的小飯館吃了一頓晚飯，這家飯館的味道比早上吃的那家的味道要好很多，且味道以香辣為主，其中的一道酸辣茄子做得最是到位，酸茄子是用西紅柿、茄子和當地的辣椒切成末炒成的，調料除了鹽和味精什麼也沒放，酸茄子的酸全是靠西西紅柿的酸。
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