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的絕品美味,居然碰到了唐海……

……

第三十三章 紛亂現場

兩磅重的雞肉,一個大生蠔,唐海總共也就吃了幾口,剩下的居然被馬蓮娜包圓了,唐海真不敢想象她這幾天餓成了什麼樣。

問了一句,今天老爺子是出門和人談生意去了,晚上會回來。

看看馬蓮娜這餓鬼投胎模樣,唐海估摸著老爺子也差不了太多,就問能不能用一下廚房,他幫老爺子弄點東西再走。

馬蓮娜是爺爺一手帶大的,這是個很有孝心的孩子,唐海這麼一說,她就招呼著唐海去廚房,有一個小空間幾乎全是魚類,讓唐海看得都呆了。

比目魚、海鱔、鰻魚,琳琅滿目,還有各種貝類。有鮮活的,也有凍品。

“怎麼這麼多?”唐海心想愛吃也不能這樣買啊!

“大多是漁場裡的,下面的人喜歡釣魚,他們釣上了好東西總會送一些過來,不過這裡沒人做得比你好吃,所以這段時間就剩下了一些。”小女孩無所謂的聳聳肩。

唐海心想有錢人家的孩子就是不一樣,比目魚對他來說已經是很高階的食材了,但小女孩挑嘴了居然不想吃!

唐海估摸著,這段時間自己沒有露面,也許製造出了不少厭食症患者?不過人嘛,本質來說也是一種生物,生物餓到極限了還是會吃的,也不用太著急。

唐海只能弄活物,死物就算配酒,那也只能做魚飼料,人吃了沒什麼用。

凍魚都用不著,海魚拿上岸沒有經過特殊處理也活不了多久,這裡除了一些蝦蟹,也就扇貝之類的活著。

唐海轉悠了一圈,想做點好吃的這麼難?

他突然眼睛一亮,居然有象拔蚌!

兩個圓滾滾的‘球球’伸出又長又粗的頸部虹吸管在水箱裡尋找食物,這麼邪惡的食物,可不就是象拔蚌麼!

這東西是北太平洋漁場美國範圍的特產,在以前是沒人吃的,後來被亞洲人發現了,因為亞洲人,無論是中國還是日本,都比較相信‘以形補形’,這玩意兒長得那麼像雄壯的那啥,說它不能壯陽,一般亞洲人也不信啊!於是無人問津的這東西,就變得炙手可熱。

美國這邊為了照顧一些比較落後的印第安部落,允許他們擁有50%的象拔蚌捕撈權,唐海前幾年看到新聞說好多印第安小夥伴因此大發橫財。

接著加拿大象拔蚌攜帶麻痺性貝類毒素被曝光,中國本來是加拿大象拔蚌的主要市場,接著乾脆就不進貨了,連帶著連美國的也不進了,嚴重影響了印第安伯伯們的收入。

在唐海看來,純粹是加拿大象拔蚌營銷策略忽悠人害的。

象拔蚌只適合在水流緩慢的地方生長,加拿大剛好是冷熱流交匯處,所以象拔蚌自己跑深水區去了,導致採集困難!沒辦法,就只好當奢侈品賣,專門賣給中國,差不多300元一磅!

而同樣的種類,口感差距不大,嘲鮮三胖家的象拔蚌才40元一磅!

最離奇的事,真正帶病的還是最貴、銷量最大、國人最愛買的加拿大產品!

唐海不得不感慨現在不少國人還真是……

印第安叔叔們純粹是中槍,因為眾多的象拔蚌,其實就是唐海所在的美國的象拔蚌,品質最高。

加利福尼亞寒流是往下的,而北美洲西方又是逆方向的季風,帶來上升流,這樣勉勉強強就形成了上下交鋒,形成漁場條件。

只是這漁場海水流動速度較慢,每個月也就上升幾十米高度,比美國在大西洋漁場都要慢許多,想要形成大漁場就難了。

要不是這個原因,華盛頓州的漁業收入也不會只有總收入1%。

但這個緩慢的水流,卻是象拔蚌的生長聖地,品質絕對是全

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