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溶液冒大氣泡了加入適量的鹽，轉冒小氣泡時加入碎桂花，轉小火熬為糖漿即裝罐。
想著那鹹酸可口的話梅，她有了主意。把新鮮桂花擇洗乾淨，話梅肉撕成絲，再用煮過曬乾的罐子，一層話梅肉，一層桂花，順次碼好，裝了八分滿，倒入蜂蜜封口；用蠟密封了，用布封了，再蓋蓋子，還拿水再次封壇。
月末一個月左右過去，開壇撲鼻的清香，她取了一塊兒泡水喝，嘖，可美了！還專門兒揉麵蒸了饅頭，塗著醬吃，真還可以吃兩個大饅頭！
大概是好事成雙吧，這頭她吃的開心，好心情地把紡車也做了出來！！！
她在繡院最東北的角落有一間小工坊，這間工坊極高敞。裡面凌亂地堆滿了各樣器具工件、銅鐵竹木、盆罐棰碾……亂糟糟擠得人行步都難。後牆開了個寬口，外頭河裡架著一座高大水車，大轉輪隨流水不斷轉動。水車下用木樁架起幾隻木齒輪，或平或立，大小不一。齒輪相互咬合著，隨著水車大輪一起軋軋轉動，接續延伸進工坊。最後那盤齒輪軸上套著一組粗木鏈杆，隨著木輪不斷起伏引動。鏈杆前並排擺著風箱、舂碓、鋸架等器械，若要用哪樣，便用鏈杆套接，可借水力拖拉風箱、舂杵物料、割鋸木料。造了一架織機，也是用這水車帶動，一個人操縱，抵得上十數個織婦。
杜沅這水利織布車可是狠狠出了迴風頭，畢竟這大傢伙，體型擺在這兒。繡院來來回回都是些姑娘家，這工坊裡頭就她一個，恁多雙眼睛瞧見她日日往這裡跑，披星戴月的忙活
一雙細嫩的手生生磨出層層繭子，鄭氏給她買了不少手油，要她淨手後用
杜沅也不推脫，大方站那兒，聽著伯父一家子的交口稱讚
她擔得起，這兩年，她翻了多少書，打問過多少竹木務的老師傅，一點點學，手上磨了多少學泡子，還是藉著後世的掛，自帶buff，才做出來這樣架水利織布車
親兄弟明算帳。這是杜沅的原則。這織布機她不賣，只以招商的名義和大伯一家合作，她提供技術支援，不參與店鋪營運，佔股30，每年分紅算一次賬本。盈利全投進繡院。
繡院的營運開設標準機制，她也寫了企劃。一併給了大伯。
伯孃倒是有些不高興，自家每年要生生拿出百分之三十的利潤，那不是在割她的肉嘛？
只是，她也清楚，這技術在杜沅手裡，大把的人拿著銀錢要和她合作哩。自家還是借了親戚這層關係得了個先
也不敢作，二話沒說應了
杜沅之所以這樣，也是不放心大伯一家。伯孃目光短淺，又戀棧錢權。這繡院留在他們手裡，怕是要折。這繡院往後的名聲，是把雙刃劍，她怕大伯家給這名聲裹挾，踏入很多身不由己的困境，伯父夫妻不是心志堅定之人，經不起考驗
所以，不弱藉此機會。把繡院獨立出來。自己只要埋好身份，料想，也沒人扒得到是她。
繡院，做得好了，能給這個朝代的女孩兒更多
更多體面，更多自信，更多寄託和知識！這是她辦院的初衷也是夙願
