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重的飯就是幾次大節日，春節、清明、端午、中秋再加上冬至節。而端午節其實和麥收之後做新麥子大餑餑祭祖是合二為一的，在一定程度上僅次於年夜飯那般莊重，自然要更加認真對待。
和麵蒸餑餑這樣技術含量高、艱巨而光榮的任務，莫茹現在必須做不來啊!
當然得張翠花親自做。
晚上下工回來張翠花就教著莫茹泡了老面引子，睡覺以前再倒一些麵粉進去，攪拌均勻，這叫&ldo;生引子&rdo;，然後放著發酵。
第二天一早，這一瓦盆面引子就發起來，可以用來和麵。
和麵、揉麵做大餑餑，這是一個力氣活兒。
一大早張翠花就把丁蘭英和張夠倆也叫過來幫忙，面由張翠花親自活，需要硬一些，然後倆媳婦幫忙用力揉。
面要揉得嫩白光滑，揪成六七兩一個的大麵團，揉差不多了再由張翠花親自做成一個個的圓餑餑。
做好了放在蓋墊上，用粗麻布包袱蓋住發麵，等發好了就可以上鍋蒸。
要是技術不行，掌眼掌不好，這大餑餑開過頭就會裂開、塌頂，蒸出來的餑餑面相難看。
祭祖和上供是不行的，會被說蠢笨，所以這些都要張翠花親自做，莫茹則積極打下手取經。
晌午張翠花估摸著時間跑回來，發現莫茹已經把鍋裡添上水，柴火準備好，只等她回來裝鍋，心裡很是滿意。
看了看大餑餑開得正好，她就親自裝鍋，讓泥蛋兒幫忙生火兒。
蒸這個是有講究的，鍋裡先放井字形木頭篦梁，然後上面放高粱杆兒釘的篦子，把今年新處理乾淨的麥秸草平鋪在篦子上。最後再把發得正好的大餑餑一個個放進去，距離適中，不能太近否則粘破，不能太遠，會浪費柴火。
大火開鍋，小火一個小時左右，這一鍋大餑餑就可以出鍋。
最近殺樹有很多樹枝子，用來蒸大餑餑正好，火力旺還均勻，那餑餑蒸得就又白又胖。
半小時後以後，那餑餑的麥香味兒就飄散開，能傳遍全村，香得人不由自主地流口水。
莫茹也忍不住，她感覺這將是繼兔子肉之後的又一頓美食，和泥蛋兒幾個一樣充滿了期待。
&ldo;五娘娘，多虧你推磨，吃大餑餑。&rdo;菊花和泥蛋兒現在跟莫茹關係很好，一起吃知了龜、螞蚱培養出的吃貨的友誼。
莫茹笑道：&ldo;多虧了咱們一家人辛勤勞動才對呢。&rdo;
&ldo;那咱們家誰幹的最多啊?&rdo;菊花還是有點迷茫，&ldo;三娘娘說她幹活兒最多。&rdo;
泥蛋兒道：&ldo;當然是咱爺爺乾的最多，他年紀最大，幹了那麼多年呢。&rdo;
莫茹點點頭，&ldo;恩恩，就是這樣。&rdo;
菊花就戳了一把坷垃兒，&ldo;你最小，你乾的最少，就知道吃，快點起來幹活兒。&rdo;
莫茹：……
坷垃兒以為跟他玩兒呢，高興得嘎嘎笑，揮舞著小手一副求戳的樣子。
莫茹看得心裡暖暖的，孩子雖然鬧騰，但是孩子也有孩子的天真，&ldo;你們真乖，一個個都是好孩子。&rdo;這麼說著，肚子裡那個就踹了她一腳。
她趕緊摸摸安撫它，走開一邊悄悄跟它說話，&ldo;我們寶寶最好最乖啦。&rdo;
踹就改為一下下的頂小拳頭。
莫茹：……你還沒出生就會吃醋?你莫不是黃大仙!
……
蒸好的大餑餑白白胖胖，看得人心裡都軟軟的，聞著那甜甜的
