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你直接吩咐就行。”
李懷德喝了一口茶水後，說道：“何師傅，那我就直接說了。我岳父這次需要招待幾位朋友，他一直想念你做的美食，這次又想麻煩你過去再做一桌宴席，你看怎麼樣？”
何大清還以為什麼事呢，原來是讓自己去幹老本行啊。
於是他痛快的說道：“領導能喜歡我做的菜，那是我的福份，什麼時候去，你到時候通知我就行。”
李懷德看到何大清這麼痛快的答應下來，也高興的說道：“就是明天，下午的時候咱們早點過去，到時候我會給老黃說一聲，讓他多看著點食堂的事。”
“行，那明天下午我等你的通知。”
何大清說完，又問道：“這次老領導不知道有沒有什麼要求，宴請的對方有什麼忌口的沒有？”
李懷德掏出煙，給自己和何大清一人點上一根，說道：“這個我還真沒問，何師傅，你見多識廣，給我說說這裡面的講究。”
何大清一邊抽菸，一邊笑著說道：“我哪有什麼見多識廣啊，不過是對自己乾的行業比較熟悉點罷了。”
“要說講究，這裡面還真有一些道道。比如說，要是宴請的是官場的同僚，那就要講究排面，一般都會以魯菜為主。”
“魯菜講究食材珍貴，排場，宴請客人有排面，有檔次。”
“要是宴請文人墨客，那就以淮揚菜為主。淮揚菜主打一個精細，特別講究刀功和火候，味道比較清淡。”
“宴請一些生意夥伴，那做粵菜比較合適。粵菜的食材和菜名講究真材實料，食材新鮮。這就代表實誠，真心誠意。”
“最後就是我們這種老百姓比較歡迎的川菜，它就不需要那麼講究，食材也比較複雜，主要是看調料。這個菜就比較實惠，量大管飽吧。”
聽了何大清這一番話，李懷德覺得自己受益匪淺。
以前他就沒有聽說過這些說法，做為一個吃貨，又是一個有心想要向上爬的人。何大清這番話算是給李懷德開啟了一扇新的大門。
以後自己請客吃飯，就知道怎麼對待不同的人和事了。
“何師傅，每次聽你的話，我都能學到不少的知識。看來人家說的，讀萬卷書不如行萬里路，這個道理一點也沒錯。”
“你這出去幾年，學到的道理還真不少啊！”
何大清笑著回道：“我說的這些，都是原來一些老的講究，現在大家提倡勤儉節約，李主任你聽聽就好，沒必要放在心上。”
雖然何大清這麼說，但是李懷德認為，老祖宗流傳下來的東西，他絕對有一定的道理。
要不然也不會流轉千年，一直傳承到現在。
