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王氏和餘曾氏兩人剁了一個下午，方剁完了所有的餡兒。剁好的餡兒也沒地方裝，只能暫放在洗菜用的幾個木盆裡。
李滿囤回家瞧見木盆裝的肉餡兒，方才想起今年是新家第一年，家裡只有日用的傢什，而準備過年，卻要一氣存足正月十五前的所有葷素菜色，家裡的傢什完全不夠用的事。
於是，李滿囤當即決定明早自己乘潘安送糧的騾車進城，然後在賣了鴨蛋後，再去拉一車米麵缸、缽頭、碗勺這些傢什回來。
因白天家裡剁了太多的肉餡兒，這天晚上紅棗睡覺夢裡全都是「咚咚」地剁餡兒聲。
臘月十一，王氏和餘曾氏繼續剁餡，今天主要剁白菜餡兒。
白菜剁好後，王氏就負責把白菜和昨兒剁好的豬肉或者羊肉餡兒混在一處——和餡，餘曾氏則負責揉麵，擀餃子皮。
嘗味的頭六個餃子包好，王氏便就先用爐子給煮了，然後加上紅棗一人分兩個地試了味道，確認餃子鹹淡正好，方才放心的開始按斤兩稱鹽和餡兒。
這時紅棗也來幫忙。因紅棗的餃子邊捏得特別齊整，故王氏就讓她專責包餃子。
這次餃子量大，紅棗一邊捏餃子一邊禁不住想:得閒倒是讓她爹給做個包餃子神器才好。
前世紅棗在多寶網上買過一個不鏽鋼的包餃子模具。包餃子時只要把皮和餡兒在磨具上放好，然後一夾，就是一個漂亮餃子。
好用。
可惜她媽不懂欣賞，楞不讓她用。
想像一刻前世她媽數落她拿包餃子模具包餃子沒有人文精神時痛心疾首地模樣，紅棗難得的心生感傷。
雖然古人都說「相見不如懷念」，但真到了只能懷唸的時候，紅棗發覺還是相見美好，即便相見就是挨罵。
眨眨眼睛，紅棗忍住眼眶的充盈看向桌前稱二兩鹽還要看半天秤的王氏，強硬地告訴自己:往事不回頭，往後不將就。
她這世的娘雖然只是個村婦，但村婦也有村婦的好處––起碼比她前世的教授媽好忽悠。
被她教授媽鄙視的包餃子模具擱她村婦媽眼裡一準是妥妥的神器，現就是不知道本土的木頭或者竹子能否代替前世的不鏽鋼這種高科技材料來做餃子模具。
包好的餃子放在篩子裡，擱到先前曬枸杞的架子上放空屋子裡凍著。待明日，餃子凍透了，就可以拾進籃子，掛到樑上。
300個羊肉餃子包好的時候，李滿囤同潘安拉著騾車回來了。紅棗見狀趕緊丟下手裡的勺子，拿沾著白麵的手給兩人各倒了碗生薑紅糖茶送了過去。
李滿囤身上穿有全套羊皮帽子、羊皮褂子、羊皮靴子這些擋風裝備倒還好，可憐潘安身上統共只一套空心的棉襖棉褲，這一路趕車回來全身上下被風吹得也就胸口還有口熱乎氣了。
現得一碗熱薑茶下肚，潘安感覺自己整個人都活了過來，當下感激涕零地把碗放下就開始搬東西。
紅棗憐憫的看著潘安，彷彿看到去年此時在北風裡等井水洗豬草的自己和王氏。這種北風透心的冷，她懂。
紅棗人小能做的不多，但她知道那個時候的她是多麼渴望能有一碗熱水。所以，只要莊裡來人，紅棗就給遞一碗熱生薑紅糖水。
這種聖母，紅棗前世原是不屑做的。她一直都是「可憐之人必有可恨之處」這句話的信奉者。但這世，因為自身的境遇，強人紅棗終軟了心腸，與人與己都多了一份體諒。
或者，這就是所謂的「因為懂得，所以慈悲」吧。
這一回李滿囤足買了六口能裝二十斤米麵的小缸。這次買的缸，和先前的買的不同––每口缸都貼了釉面。
李滿囤告訴王氏:「這個缸，缸壁厚實，裝肉湯，雞湯，不會凍裂。」
「先
