第240章 到東京 (第3/4頁)
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擇,只要你開心就好。不過,無論你選擇什麼,最後肯定少不了一碗拉麵來收尾。這樣的搭配,不僅能讓你吃得飽飽的,還能讓你感受到居酒屋的獨特魅力。
“嗯,好的。喝不了你幫我。”楊蘭點頭,順手抄起放在面前的選單,眯著眼睛讀了起來。
“老闆,先來兩杯啤酒。”郝強向吧檯後面,正在切菜的男子說道。
男子微胖,他抬頭笑盈盈看向郝強說道:“我們店裡麒麟,朝日,三得利,札幌,客人要瓶啤還是生啤?”
郝強心裡尋思著,今天所吃的燒鳥和內臟煮物,皆為重口味料理。重口配清爽,就好似那熊熊燃燒的篝火被傾盆大雨瞬間澆滅,又如那口乾舌燥的沙漠中突然出現的一汪清泉。於是,他選擇生啤酒,那清冽的口感、淡淡的麥芽香,與燒鳥和內臟煮物的濃墨重彩形成了鮮明對比,使整頓飯的味道會更加豐富。
“兩杯朝日生啤,拜託了。”
實際上,日本四大啤酒公司,麒麟、朝日、三得利和札幌,生產的啤酒口味都比較清爽。
畢竟日本人的飲食習慣偏淡,要是端上來一盤重油重辣的川菜或湖南菜,那滿滿一層紅油能把他們嚇到半死。
札幌旗下的高檔品牌惠比壽啤酒,口味會濃郁一些,但也只是介於青島經典 1903 和奧古特之間。
郝強點的生啤,在國內也被稱為扎啤,是裝在四十公升鋼製大桶裡的,酒桶就藏在吧檯下方。喝的時候需要用生啤機向外抽取。
大約等了兩三分鐘,兩大杯扎啤就端到了郝強和楊蘭面前。杯子上印著英文 Asahi 字樣,那是朝日啤酒的商標,中間還有一個巨大的單詞 dry,代表著朝日啤酒“口感乾爽”的特點。
同時端上來的還有一碟前菜,醋醃黃瓜搭配鹽煮毛豆。食物放在黑色連體磁碟裡,青青翠翠,嬌豔欲滴,看著就很好吃。
這前菜是每桌客人都有的,你吃或者不吃,店家都會給你端上來,不能拒絕哦,不過它的價格倒也不貴,通常都是幾百日元,郝強看牆壁上掛著的選單,鳥貴族前菜售價為六百日元,摺合人民幣三十九元,在東京屬於比較實惠的。
在日本,大概有百分之五十的居酒屋,會強制客人消費前菜,算是一種約定俗成的規矩。其他地方,比如拉麵館、壽司店之類的,並沒有類似的做法。
居酒屋老闆大多會解釋說,前菜是為了怕客人等待的時間太久,心情煩躁。但經常喝酒的客人全都清楚,前菜其實就是變相收取的座位費,以免有客人不點菜,只點一杯酒坐著發呆。
前世的郝強是一個 b 站使用者,他愛看《孤獨的美食家》,並因此對日本料理著迷。
不過,他也發現了這部劇的一個巨大缺陷:五郎叔不喝酒!要知道,酒文化也是日本料理中非常重要的一部分,所以這部劇完全沒有介紹日本的酒文化。
其實,去過日本的同學們都知道,日本人超愛喝酒,簡直嗜酒如命。不僅男人喜歡喝,女人也喝得很兇!
每到夜晚,各個城市的酒吧街就會變得超級擁擠,穿著西裝的男人和穿著高跟鞋、小洋裝的美女們擠在各式各樣的居酒屋裡,一邊推杯換盞,一邊聊天,場面熱鬧極了!
根據日本國稅廳的報告,酒稅竟然佔到了當局總收入的百分之二點一!這說明,日本人不是愛喝酒,而是愛到瘋狂!
楊蘭看郝強在這裡點酒很是遊刃有餘,和本地人沒有什麼差別,絲毫的外來者的痕跡不顯。在外聽自己男人的,也就等著郝強安排,“你負責點菜吧!”
郝強對著選單,單品烤串一頓操作,雞心、芝士雞肉丸、烤雞腿、泡泡炸雞配梅子醬,也都來一份,最後是兩碗拉麵。
咕咚~
二人舉杯,楊蘭抿了