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又近一年端午節慶,節日的氣氛好歹衝散了幾分惶惶之氣。
自上次洛遠安帶陳皮去了趟紅府,丫頭中毒一事也算告一段落。
二月紅倒是不肯就這樣饒過陳皮,但奈何拗不過丫頭,只能任由陳皮來府上看丫頭,自己躲到解府去了。
洛遠安知道後忍俊不禁,不愧是老婆奴!
陳皮經此一事,多少也有了分寸,只是偶爾去紅府一趟,不去二月紅面前晃悠討人嫌。
他時常讓人送補品這些過去,丫頭難得沒有拒絕,似乎想以此安陳皮那顆歉疚的心。
離端午還有兩日,洛遠安與黑眼鏡一同去菜市買菜。
說是買菜,其實主要目的是買糯米。
戰火雖然還未燃到長沙,但倭寇大軍已近,長沙城內外出走動的人少了許多,南下避難的不知凡幾。
昔日繁華的長沙城,如今走在街頭,蕭條了不少。
這些時日二人在家坐吃山空,古籍店掌櫃的也帶著他家孩子南下了,洛遠安索性就關了門,每天窩在家裡研究東西。
這兩日自然是在研究怎麼包粽子。
雖然二人都會做飯,但會做飯和會包粽子屬實是兩碼事。
這包粽子乍一看極其簡單,不過是將粽葉摶成一個尖角,把米和配料放進去、戳實,然後用粽葉裹好,捆上麻線防止散開。
但實際操作起來真是笑料百出。
他倆在家裡用平時煮飯的米小試牛刀,結果不是還沒壓實粽葉就破了,就是裹粽葉時裹好這邊米卻從另外一邊漏出來了。
好不容易包好一個,並且順利地捆上麻線,系在桌腳的那頭突然斷裂,連帶著麻線上的粽子一起掉到地上。好在捆在粽子上的麻線沒斷,它仍舊是個完好的粽子。
成功了一次,自然就會有無數次。
二人信心十足地去了菜市買糯米。
為了不浪費,二人將被糟蹋的那些米都蒸成米飯,吃了兩天都沒吃完。所以今天還要買包酒麴回去,將剩下的用酒麴做成了米酒。
因為這米並不是糯米,所以它做的米酒不能久放,兩人估計又要吃一段時間的米酒。
糯米與平常做飯用的大米長得很不一樣。不管是哪種米都有長的、短的、圓的等各種形狀,但大米色澤瑩潤,有些透明的光澤;糯米卻通體雪白,瞧著就是顆白心米。
二人看不出哪種糯米更好,賣米的店家見他倆難以抉擇,便推薦了長糯米,說是更軟糯有嚼勁,適合包粽子。二人對視一眼,將信將疑地買了幾斤長糯米。
而事實證明,專業人士的話還是可以聽的。長糯米粽子果真好吃。
“洛姐,你想吃什麼餡兒的?”可以包進粽子的東西很多,菜市又大,所以最好還是有個方向。
“紅棗,豆沙都可以。”
“不要花生粽!”堅決反對花生進粽!
黑眼鏡不知道她為什麼不喜歡花生粽,但這不妨礙他笑。
“那行,那就買紅棗豆沙。”
“我聽說還有些把肉包進粽子裡的,比如什麼臘肉、臘腸、排骨,不知道是個什麼味道?”黑眼鏡領著洛遠安往賣紅棗乾貨那邊去。
“可以都買點試試看。”
“不過先說好,我是絕對不會吃這些奇奇怪怪口味兒的粽子的,要吃你自己吃!”
黑眼鏡轉頭,一臉痛心疾首,“這怎麼能叫奇奇怪怪呢?糯米飯不也是加肉的嘛!”
“糯米飯是糯米飯,肉粽是肉粽,工序都不一樣!”
“那糯米飯好吃嗎?”黑眼鏡誠懇發問。
洛遠安梗了一下,“好吃。”
“那肉粽也好吃啊!”
洛遠安:這邏輯好像有點