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這天,聶書轉身從冰箱裡拿出一塊乳酪,盯著它看了半天,腦子裡突然閃過一個念頭:“要不……試試把乳酪塞進去?”
說幹就幹。聶書把乳酪切成小塊,裹進雞塊裡,再丟進油鍋。
油花四濺,香氣撲鼻。他小心翼翼地撈出來,咬了一口,眼睛一亮:“嘿,有點意思!”
就在這時,門鈴響了。聶書抬頭一看,是聶遠。
“喲,忙著呢?”聶遠笑眯眯地走進來,手裡拎著一袋檸檬,“給你帶點好東西。”
聶書瞥了他一眼,沒好氣地說:“你來幹嘛?我這正煩著呢。”
“煩啥?炸雞店生意不好?”聶遠把檸檬放在桌上,隨手拿起一塊炸雞咬了一口,“嗯,這味道……有點意思啊。”
“有意思個屁!”聶書翻了個白眼,“我正琢磨怎麼把乳酪塞進去,結果你一來就給我搗亂。”
“乳酪?”聶遠挑了挑眉,“你這思路不對啊。乳酪是好吃,但光塞進去有啥意思?得玩點花樣。”
“花樣?啥花樣?”聶書不耐煩地問。
聶遠沒說話,拿起桌上的檸檬,切開一半,擠了幾滴汁在炸雞上,然後遞給聶書:“嚐嚐。”
聶書半信半疑地咬了一口,眼睛頓時瞪圓了:“這味道……絕了!”
“怎麼樣?”聶遠得意地笑了,“乳酪加檸檬,酸甜適中,口感豐富。你這炸雞要是這麼搞,保準火。”
聶書盯著手裡的炸雞,腦子裡飛快地轉著:“對啊!我怎麼沒想到呢?乳酪球炸雞,再加點檸檬汁,這味道……絕了!”
“不過……”聶遠突然皺了皺眉,“你這乳酪球做得太普通了,得有點特色。”
“特色?”聶書一愣,“啥特色?”
聶遠拿起一塊乳酪,捏了捏,突然笑了:“要不……做成檸檬的樣子?”
“檸檬?”聶書瞪大了眼睛,“你瘋了吧?乳酪怎麼做成檸檬?”
聶遠捏著手中的乳酪,嘴角微微上揚,露出一絲狡黠的笑容。
他輕輕地將乳酪揉捏成一個小球,然後用手指在表面壓出幾道淺淺的紋路,彷彿在模仿檸檬的外皮。
接著,他從桌上拿起那瓶黃色的檸檬液,小心翼翼地滴了幾滴在乳酪球上,黃色的液體順著紋路流淌,漸漸滲透進乳酪的內部。
“你看,這不就像個檸檬了嗎?”聶遠得意地將手中的“檸檬乳酪球”遞給聶書。
聶書接過乳酪球,仔細端詳了一番,眉頭微微皺起:“你這……也太粗糙了吧?誰會相信這是檸檬?”
“粗糙?”聶遠挑了挑眉,“這只是個雛形,咱們可以再改進嘛。
比如,用模具壓出檸檬的形狀,或者用食用色素調出更逼真的顏色。”
聶書沉默了一會兒,突然眼前一亮:“對啊!我們可以用模具!我記得廚房裡有個小模具,專門用來做水果形狀的糖果。”
他說完,立刻轉身跑進廚房,翻箱倒櫃地找出了那個模具。模具不大,但正好能壓出檸檬的形狀。
聶書將乳酪切成小塊,塞進模具裡,用力一壓,再輕輕一敲,一個完美的“檸檬乳酪球”便從模具中滑了出來。
“你看,這樣是不是更像了?”聶書興奮地將乳酪球遞給聶遠。
聶遠接過乳酪球,仔細看了看,滿意地點了點頭:“不錯,有點意思。不過,光有形狀還不夠,味道也得跟上。”
“味道?”聶書皺了皺眉,“乳酪本身就有味道,再加上檸檬汁,應該夠了吧?”
“不夠。”聶遠搖了搖頭,“你得讓顧客一咬下去,
就能感受到檸檬的清新和乳酪的濃郁。光靠檸檬汁還不夠,得讓乳酪本身也帶點檸檬味。”