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著貧寒,實則富裕的很。
“每日晨起一碗鹹味豆腐腦,晚上一盤家常豆腐,初一十五要炸豆腐塊,做豆腐丸子,這事兒能做,這豆腐坊便可以租,若是不能做……”
“能做。”
不等文氏說完,莊清寧便滿口答應了下來:“文叔婆放心,我們能做到。”
只要能租這豆腐坊,這些都不是什麼問題。
“既是能做,那就照著做。”
“往後這豆腐坊歸你們用,外頭的東西別打動,該添置的東西自個兒看著辦,壞的東西自個兒修,要用什麼東西自己拿,還有豆腐坊裡頭那些剩餘的豆子,再擱下去也是要壞,你們暫且可以用,往後折成豆腐一併算給了我。”
“只唯有一條……”
文氏依舊是斜眼瞥莊清寧:“往後在外頭,可千萬別說你做豆腐的手藝是我教的。”
“這般不中吃的豆腐我著實做不出來,沒得壞了我這豆腐坊的名聲。”
“文叔婆放心,此事我記得,您放心就是。”莊清寧笑著答應下來,端起剛才文氏只拈了一塊的豆腐碗遞過去:“今兒個不知道您的喜好,晨起不曾備下豆腐花,這熱豆腐暫且算是今日份的吧,拌個蔥花吃,當成下飯菜吃,也是不錯。”
“不中吃的豆腐,便是想打發了我。”
文氏神色未任何和緩,卻也伸手接了過來:“索性今兒個沒有豆腐腦可以吃,這個勉強吃兩口也就是了。”
說罷,端著碗拿著油燈,抬腳出了豆腐坊。
見文氏出去,莊清穗這一直提著的一口氣,長長的吐了出來,隨後大口大口的喘氣,伸手抹了一把額頭上因為緊張生出的一層汗珠。
“我還以為,文叔婆不打算租給咱們了呢。”
“怎會?”莊清寧笑了起來:“等天亮了,咱們就揹著豆腐去鎮上賣豆腐去,趁這會子天還沒亮的,你趕緊把豆腐吃了墊墊肚子,再靠這兒眯一會兒,等到時候我叫你。”
“好。”
莊清穗打了一個大大的哈欠,揉了揉發酸發澀的眼睛。
昨晚的一整晚勞累,縱使昨兒個下午好好睡了一大下午,此時也覺得疲累的很,坐在小杌子上靠在旁邊的大柱子上頭,莊清穗便睡著了。
大灶裡的火還未完全熄滅,屋子裡頭熱騰騰的豆腐,還有水缸之中等待發酵,還熱乎著的漿水,烘的整個豆腐坊裡頭都是熱烘烘的,那般睡覺倒也不覺得冷。
莊清寧則是把旁邊麻袋裡頭的黃豆倒了出來,仔細的把劣質的豆子挑揀出來。
豆腐鍋一開,便不能停。