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她也知道大兒子這麼做其實是想幫白春笙儘快在魚街站穩腳跟,畢竟白春笙是個外來妖,若是本地沒人撐腰的話,誰知道會不會被人欺負?王鯤風若是每日去鋪子裡用飯的話,別的不說,最起碼,一般的小混混看在他的面子上,也不敢隨意欺辱白春笙的。
第二天一大早,天還矇矇亮的時候,白春笙和謝篁商秋蘆就起來忙活了,先將昨日宰殺好的魚從水井裡吊上來,商秋蘆去魚皮、片魚片,謝篁剁魚絨,白春笙站在兩口大鍋面前,左右開弓的做魚丸,忙了大半個時辰,總算做好了十來個柳條匾的魚丸,用擔子挑著便往鋪子裡走去。
到了鋪子裡,將周嬸嬸幫忙做的繡著&ldo;白記食鋪&rdo;的招牌掛起來,點起了幾盞棉油燈,謝篁力氣大,便將做好的魚丸放到架子上,商秋蘆幫著把桌椅板凳歸置好,白春笙點著了灶膛裡的火,先燒了半鍋熱水,下了三碗魚面,夾了一碟子泡菜出來,三個人呼哧呼哧地填飽了肚子,這才鬆了一口氣,坐在桌邊看著黎明前的魚街。
空氣中傳來陣陣夾雜著魚腥味的水汽,這是魚船靠岸的訊息,不遠處的碼頭公房早已燈火通明,黑魚精的屬下守在碼頭四處,見到有剛靠岸的漁船,便去收了新奇罕見的漁獲,餘下的便不管了,交由船家自行販賣。
河上的漁家倒也樂得如此,一來黑魚精給的價格還算公道,他們不吃虧;二來,即便打到了稀罕河鮮,若是沒有門路,一時之間賣不出去,漁獲這東西可不比豬肉,上了岸,不過半日便要變質腐爛了,留在手裡一不小心便要損毀,倒不如便宜些賣給黑魚精的手下,大家都能賺一些,總比賣不出去砸在手裡要好。
接下來便是碼頭最熱鬧的時候了,各地趕來的魚販子聚集此處,爭相挑選著新鮮美味的漁獲,一番忙碌之後,飢腸轆轆的船家和魚販子們,便會趁著漁獲排隊裝船裝車的時候,來鄰近的魚街吃一頓熱乎乎的早餐,以便攝取一些高熱量的食物,維持接下來的忙碌。
&ldo;白大哥,幫我來十五碗蔥油拌魚面,魚湯用這缽子裝一缽,便算十五個銅板吧?再來一罐子昨日吃的泡菜。魚面份量要最大的。&rdo;正想著客人什麼時候能到呢,一個穿著碼頭公房服侍的漢子趕著騾車過來買早點了。
公房那邊正是忙碌的時候,約莫是擔心白春笙這邊忙起來做吃食來不及,便指派了昨日跟著來試菜的一個漢子拿了他們吃飯的傢伙,趕著騾車先過來把魚面買回去,左右這天氣十分炎熱,拌麵涼了也很好吃的,魚湯放在缽子裡,回去放在灶火上溫著,吃完拌麵熱乎乎的喝一碗,整個人都舒坦了。
實話實說,昨日吃完白春笙做的那蔥油拌魚面之後,他們已經吃不下尋常吃的肉包子了,況且說實在的,一碗大份的拌麵五個銅板,份量十足,正適合他們這樣做體力活的糙漢子果腹,不像包子,看著大,一個銅板一個,五個也勉強只能吃飽,到半上午就餓了。
&ldo;開門第一單買賣,魚湯便算是我送大夥兒喝的,吃得好,往後多照顧生意便是了,這是我和你們鯤哥親手做的辣椒醬,拿去嘗嘗,喜歡吃辣的可以舀一勺放在拌麵上,吃著爽快!&rdo;白春笙笑了笑,一邊開了火準備煮魚面,一邊將用竹筒裝起來的約莫半斤的辣椒醬遞過去。
&ldo;頭兒親手做的?那我們可得仔細點吃,跟著頭兒好幾年了,還沒吃到過頭兒親手做的吃食呢&rdo;那漢子稀奇地掀開辣椒醬外面的蓋子,湊近了一聞,好傢夥!這醬料真夠味兒!光是聞著口水都快出來了!
白春笙煮麵的速度很快,鍋裡的水原本就是熱乎的,開了火之後片刻即沸,下魚面,煮到表面透明後快速撈出來,盤成一團放到碗裡,再澆上預備好的澆頭,十幾碗魚面很快便準備好了。
商秋蘆早就替那漢子把泡菜和