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沈蘭時間還太短，因此很多事情，尚在摸索階段。
做完上述準備工作之後，沈蘭淘好小米，淘米的水餵了院中的大蔥。
順手，薅來幾根。
這大蔥，還是前幾日，沈蘭出門時，從街市上買來的蔥苗子。
院有綠蔥苗，吾開店之日所手植也，如今還沒立起來。
不過，肉眼可見的長大不少，連根莖都粗壯起來，顏色亦是一片盎然的綠意。
沈蘭打了五個雞蛋，用打蛋器打散。將蔥葉與胡蘿蔔切丁，倒進蛋液中，拌勻。
兩勺水，放入鹽和胡椒粉。
少量多次地倒入篩過的麵粉，用筷子攪拌均勻，至黏稠液中無幹著麵粉的狀態時，停止。
電餅鐺中刷上一層油，用勺子盛出混合液，旋轉，使其自由降落至鍋中。
用鍋鏟將混合液，攤勻至鋪滿鍋底。
小火，煎至出現微焦時，掀面。待兩面顏色皆金黃焦脆時，出鍋。
電鍋中的兩勺水，開大火，水沸騰後，倒入小米。
沈蘭用勺子攪拌，雖說是手賤成自然，此舉也是為，不使小米黏連在鍋底。
轉中火，鍋蓋露出一條縫。一刻鐘後，沈蘭關上電源。
一層香甜滑嫩的小米油，漂浮在黏稠的小米粥內，縱使樸實無華，仍讓人垂涎欲滴。
待到沈蘭把餅和粥端出去後，天色大亮，雞已鳴過幾輪。
店中幾人皆各司其職，沈蘭甚是滿意。幾人坐在桌前，沈蘭對第一個伸手拿雞蛋餅的蕭寧道。
「阿寧，不若今日便去街坊間叫賣？」
這手裡的雞蛋餅，突然，就不那麼香了呢。
蕭寧戰戰兢兢地咬開一口，家中那般恬淡的日常，又一次俘獲了他的心。
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