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牛車拉著清瑤一個人慢悠悠地晃到了趙家鎮。

這時空的古代路上沒有收費站,只好在城門收收關稅,但是這種也只限於要過路辦路引的,普通百姓是不用花錢進城的。

但是租攤位是要交五個銅板的攤位費的,就跟後世早市要交給城管管理費是一樣的。

王莊頭辦好了攤位,又不知道在哪倒騰了個木凳子,屁顛顛地拿袖子給擦了擦。

“少爺,您坐這,一路上累壞了吧,剩下的事交給小的,您快歇歇。”

清瑤……一路上靠雙腳走過來的居然覺得坐著牛車過來的累,唉,這淳樸的王莊頭啊,感覺自己如果不好好賺錢就對不起這幫一心向著自己的人。

“你就在這賣吧,不準降價,寧可賣不出去。”賣低了對不起自己的手藝,賣不出去,她就乾脆拿回去給自己莊子上的女人們分。

交待完,清瑤就循著王莊頭指的酒樓的方向徒步走去,途中她還去了時下的香料店瞭解了一下,還買了一些帶走了。

有些香料,店家覺得稀奇各進了點貨,但是他其實也不知道這東西如何食用,看清瑤把他不認識都買了一些,他就有意打聽。

清瑤自然不會說,只說如果這些以後碰見了,不妨多進些貨,她日後少不了跟這些玩意打交道,即使自己不用,也很快就有人用的上了。

她可不會傻到自己的買賣沒成呢,就露了底。

清瑤提著一堆香料溜溜噠噠地來到迎客來,這是鎮上首富趙長江的產業,據王莊頭的小道訊息,縣令夫人也是入了股的,這就屬於現代的民營酒樓。

按經營權的歸屬分,上面還有撥款官辦的酒樓,當然,像趙家鎮這種小地方肯定沒有官辦酒樓的。

迎客來是臨街而建的閣樓建築,內裡大概有一百來平,上樓的梯子在右手邊上。

剛踏入酒樓,就有小夥計仰著笑臉麻溜地小跑過來,看見大搖大擺進來的清瑤時稍微一愣,這麼胖的客人也少見吶,看這重量就知道是新客人。

“客官,幾位呀?您看坐在靠窗這邊行不?”

小夥計長著喜氣的一張圓臉,說話的同時,手裡麻利地緊,身前的桌子擦的油亮的。

清瑤瞅了瞅樓梯的位置,算了,再給人家壓塌嘍。

“嗯,就我一個人,就坐這吧,你家拿手菜是哪幾道,介紹來聽聽。”

“客官,咱們這拿手菜太多了,像黃燜豬肉、清蒸大魚頭、粉蒸肉、老母雞湯,叫化雞,蟲草甫裡鴨,秘製烤鴨……”

清瑤瞅著這小夥計跟說相聲似的不帶換氣的,趕緊攔著,“可以了可以了,就鯉魚那個來一道,再個野筍炒肉。”

“得來~客官,主飯您來白米還是湯麵包呀?”

白米就是大米,這時空還有跟黃米跟老百姓常吃的玉米和白薯,不過湯麵包是啥?

“給我來這個湯麵包吧。”

小夥計給清瑤熱情的送了一壺茶上來,還贈送一小碟綠油油的小菜。

清瑤一邊等菜,一邊拿出剛才買的調料,在桌子上翻看,哦,對了,這地方一概稱香料。

除了常見但是這裡人很少會使用的一些常用調料,她買了白芷,當歸,積殼,決明子等一堆中菜常用料,這些大部分都是滷料中常會用到,這些東西可去異味,增香辛,香味十足。

一會兒她就表演一番~願者上鉤咯,想想還有點小激動呢。

清瑤等菜齊了,清瑤瞅著那碗所謂的湯麵包,面無表情。

好傢伙,所謂的‘湯麵包’就是小米粉做的粗糧,揉成的團團狀,放在湯裡煮出來。

這如果是方條狀的,那豈不就是以後的面片嘛!

清瑤嚐了一口,沒有特別好吃,她又等了一會兒

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