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我已經讓城裡的刀具鋪儘快打了上萬把削皮刀和擦絲器，除了在本縣賣，還派了平安到鄰縣賣，這種東西需求有限，不象糧食消耗得很快，別看現在賣的好，沒多久勢頭會降下來，那個時候我們已經佔了大部分市場，賺過錢了，不妨給其它人留點湯喝。”
庭輝這次是真懂了：“哦，我們要讓一部分利，吃過肉給別人留點湯，不要把事做絕。”
“是啊。”庭霜點頭贊同，“我們領先了一步，就已經比別人賺得多了，沒必要把最後一點湯也喝掉。你記住，給人留餘地也是為自己留餘地。”
庭輝聽了他的話，不跟那些仿造的人計較，可是孟家刀具的銷售卻沒有因為仿造品的出現而下降多少，因為他是第一家，而且他家名聲很好，所以顧客很信任，只認他家的貨。結果又出現了另一種仿造，連他家刻在手柄上獨有的“菜根香”三字的商標也仿造了，甚至有的鋪子乾脆掛上他家的名號，冒充孟家的鋪子，比如有的粉房就冒充他家的鋪子，因為孟家自產的粉特別乾淨口感好深受顧客好評，所以乾脆冒充他家的東西。
這下把庭輝氣得不行。
經過拾金不昧，火場救險，受到朝廷表彰孝悌，熱心為顧客服務等種種事蹟，孟家在城裡的聲譽是相當好，受到廣大顧客的信任和好評，可是居然被某些人利用，冒充他家名號做生意，太過份了。
但是按庭霜的做法，在事業起步期，有更重要的事情要做，沒必要和這些喜歡貪點小便宜的小民計較，而且各做各的生意，他家也沒吃虧，只對顧客說不在本店買的東西不是他家產的就行了。庭輝領會精神，忍了氣做大度狀，不和那些偽造者費嘴皮。
庭霜不把別人佔他的便宜當成多大的事，他的原則是有能力幫別人就幫別人一把，結果李東昇又求上門來，就是大豐糧行的腳伕張五哥出了事，一次趕腳途中遇上山洪，人雖遇救腿卻撤跛了，沒法再趕腳，求庭霜給他找個事混口飯吃。庭霜想到張五哥幫他買稻種，還教他趕腳，一路上很照顧他，現在混飯的本錢沒了又無子女確實可憐，便把他招到飯館在櫃檯上管收錢算賬，不用成天跑來跑去。
又一年冬天來臨，今年氣候反常，春季旱冬季冷京城地區還發生地震，有經驗的老農有些憂心，只有孩子們還無憂無慮地在農閒時玩耍。
庭霜仍然沒忘了貓冬期的教育工作，上次燈節火災讓他仍有後怕，夜校課程增加了一項，就是自我保護課程。庭霜在前世裡學到許多這方面的知識，自四川大地震後，全國好多學校都嚇得加強了安全教育，惡補了這方面的知識，還搞了演習。
庭霜也把以前學的那一套拿出來訓練孩子們，做了幾次應對火災地震的演練，還找人制了一把哨子，聲音很響亮，哨聲一響，孩子們立即集合，跑的快的有糖吃，跑的慢的沒有。還組織了二十多個孩子們分成兩隊，用豬尿泡吹上氣纏了麻線當皮球，場地各插兩根竿子當球門，哪個隊把球踢進大門就算贏了，會得到糖球十個，把球踢進去的孩子會獲得額外獎勵，即糖球十個。結果孩子們一窩蜂的搶球踢球，拼命往門裡踢，輸了的一方悶悶不樂。
落敗一方的隊長的是李大柱家的小栓，沒得到糖球獎勵，耷拉著小腦袋象鬥敗的小公雞，庭霜悄悄把他拉到一邊面授機宜，就是你們這十一個人要配合，後場的負責守大門斷球前傳，中場的搶球助攻，前場再安兩個跑得快反應快的人伺機行動，這般如此如此這般。小栓得到“秘訣”大喜，當天招集哥兒們演練配合。
結果第二天的賽球小栓隊獲得大勝，得到糖球的喜滋滋，輸了的一方蔫頭搭腦，糖球次要，最重要的是成就感木有了啊。
庭霜辦事公平，同樣給另一方的隊長，麻藥子家的狗蛋面授機宜，你不應該只顧自己拿了球往前衝，要學著和其它人合作，雖然你把球
