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皇甫道知半日都沒有吭聲，沈沅站得腿痠，兩隻眼睛瞧室中陳設也都看膩了，她以為他已經壓根忘記了自己在這裡的事實，卻又突然聽見皇甫道知閒閒的聲音傳來，彷彿不是在對她說一樣：“烹茶。”
沈沅眨巴眨巴大眼睛。外頭伺候的人已經舉著茶案和全套的茶具來了，紅泥小火爐燃著橙色的火焰。銀水壺裡舀滿水，在火爐上燒得漸漸發出沸騰前的“嘶嘶”聲。沈沅看看拿茶具來的人跪在一旁躲閒，便也傻乎乎地盯著火爐，直到皇甫道知怒喝：“你沒長眼睛？水沸了沒有看見？”
沈沅一嚇，磕磕巴巴說：“你……你是叫我烹茶？”
皇甫道知沒好氣地白了她一眼：“誰許你和孤說話是‘你’‘你’‘我’‘我’的？不是叫你烹茶，我請你過來看我案牘勞形？”
最後四個字，沈沅也沒有聽懂，但是“烹茶”是請她來，她聽明白了，心裡不忿，又不好直接頂撞，撇撇嘴小心地把爐火封小了些，又往沸水裡加了些冷水止息住翻騰的水泡，這才回眸看茶盤上的茶：那是一圓精緻的茶餅，上面還印著五福捧壽的花樣。她在家也會烹茶，不過家裡粗茶，沒有這麼精良的製作，也沒有這麼濃郁的香味。她從灰綠色茶餅上敲下一塊，在一旁炙成赤褐色，再搗成茶末，用剛剛燒滾的水澆在上頭，蓋上蓋子一會兒，奉到皇甫道知面前。
皇甫道知一直潛心在案上的文牘裡，此刻才漫不經心接過茶碗，先嗅了嗅氣味，皺起了眉，再呷了一小口，怒道：“你是用什麼芼的茶水？”
沈沅愣了愣說：“就是直接潷出來的。”
“那旁邊的姜與橘就是擺設嘍？”
沈沅這才注意到茶盤上的其他繁複的玩意兒，也聽到那個端茶盤的侍女掩口訕笑的聲音。沈沅訕訕道：“我們家烹茶，就是這麼烹的。”
皇甫道知說話狠厲，但實則並沒有怎麼樣沈沅，反而有些得意一般嘲笑她：“無知村婦！生生糟蹋了我的好茶！”
一旁那個侍女便輕盈盈過來，不露聲色地撥開沈沅，重新燒水煎茶，沈沅看她一會兒用細管吹爐中的炭火，一會兒在水上灑上細鹽，用細銀匙撇水面上的水膜，一會兒用小釜炙茶葉末，一會兒又用竹筴投入茶末，最後還在茶水中加鹽加姜，又從橘子上濾過。香味倒確實與剛才不同，清冽芬芳異常。
建德王皇甫道知滿意地喝了這盞茶，又對沈沅道：“細緻活兒幹不了，就擦擦屋裡陳設吧。仔細些——”他指著博古架上的那些東西，絮絮叨叨說：“這是先秦的銅卮，這是漢代的銀觴，這是犀角的酒盃，這是古絹的書帖……”
這些古董老物，在沈沅眼裡，就是破爛流丟一堆垃圾：不是生著鏽，就是長著黴斑，好容易有件貴金屬的，還長滿了黑漆漆的銀垢。她不明白皇甫道知要顯擺什麼，只是依著他的吩咐，小心又小心地把這些破爛都擦了一遍。她故意不費力省點事，連那破銅杯子上長滿的綠鏽都沒蹭乾淨。
折騰完她一輪，建德王皇甫道知滿意地挑挑眉，冷哼道：“回去吧。你也只配做這些粗活兒。”
“是。”沈沅急忙又屈了屈膝，如釋重負地退出了皇甫道知的書房。她偷偷捏了捏袖中的手絹，偷偷露出一點得意的笑容。
回到孫側妃那裡，已經是晚膳的時間了。正屋裡丫鬟婆子川流不息，沈沅看著一盤盤菜餚開進去，色香俱全，接著聽見孫側妃慵慵的聲音：“沒啥燒得入味的。我也倦怠沒胃口。撤吧。”
然後，那些動了一兩筷子，甚或一筷子都沒動的菜餚，又一盤一盤端了出來。沈沅咋舌，偷偷問身旁人：“就這麼不吃了？”
身邊是個丫鬟，冷冷淡淡說：“自然的。王妃不吃，賜下來我們吃，我們吃不下就喂大王養的鷹和犬，除非有時太多放臭了，否則是不會浪費的。”
