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小盤,端著就跑到還在進行第二場打餈粑的兄弟們那裡,&ldo;快快快,嘗嘗這餈粑,咱們動手打出來的,味道很好吃呢!&rdo;
那幾個漢子也不客氣,吃餈粑都不是一個一個抓的,一抓一把然後塞進嘴巴里,然後一盤子就這麼空了。
小眼鏡自己才吃了一口,哇哇的抗議,&ldo;還是不是兄弟了,我好心好意拿過來給你們嘗嘗味道,你們都不給我多留幾個?!&rdo;
其中一個大漢嘿嘿的笑著,&ldo;經理,餈粑的味道是很不錯,這不是還有兩盤可以吃嘛!你別著急呀!&rdo;
幾個人看著案板上盤子裡的餈粑,充分演繹了什麼叫做望眼欲穿,打餈粑的動作越發的用力了。
姜妤又做了第二種紅糖餈粑。
把剩下的一半餈粑團分成一個個小劑子,然後壓成餅狀。
在鍋裡倒入少量的玉米油,再把餈粑餅放到鍋裡去煎。
只聽見鍋裡滋滋作響,姜妤時不時的翻個面,香味就慢慢的冒出來了。
餅狀的餈粑兩面發黃,中間鼓起,然後再把剛剛熬煮好的紅糖糖漿倒入。
開大火,餈粑的外面迅速的掛上了糖漿,變成了漂亮的焦糖色,味道聞起來也是越發的甜了。
&ldo;好了好了,可以吃了。&rdo;姜妤招呼著那邊。
那邊第二份餈粑也打好了,順手拿過來,和姜妤交換了烙好的紅糖餈粑。
剛烙好的餈粑還是燙的,幾個男生也不怕燙,直接用手拿了一個,張嘴就咬。
然後就是滿嘴的甜,不膩的那種甜味,帶著糯米的清香。外面咬起來焦香,咬到裡面香甜軟糯,還能拉絲!
姜妤原本以為男生嘛,應該不怎麼喜歡甜食。誰知道一個個的吃的歡,不一會兒又搞定了一盤。
對於兩種做法哪一種好吃,他們也各有各的站隊。
到了姜妤約定好給他們的第三盤,又有了新的想法。
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