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我們鄭家再出去收拾殘局!”
鄭一榮也考慮過馬家這是存了引蛇出洞的心思,也正是考慮到了這個可能,他才更加的忌憚了……這口肥肉,還是留給劉家去吃吧!我鄭家就不瞎參和了,你們愛怎麼著就怎麼著吧!
於是,陰差陽錯之下,劉家、鄭家面對馬玧輝入主星河酒吧的事情居然不約而同的全都選擇了無視,而等到他們回過神來的時候……卻已經晚了。
“十三少,這些都是上個月的賬目,您要過一下目嗎?”星河酒吧的吧檯邊上,一名三十一、二歲的黑西裝男子開啟了一份資料夾,並雙手遞到馬玧輝的面前,神態恭謙的問道。
這名黑西裝男子的個頭並不高,大概只有一米七三上下,不過人長得相當圓潤,笑起來的時候看上去有些像彌勒佛。
他是星河酒吧的副總經理,叫周正凱,也是百峰市人,不過是來自樺楓縣的。馬玧輝知道這麼一個人,來這裡之前他也瞭解過星河酒吧的大致情況。
“給我吧。”馬玧輝對經營可沒興趣,而且也是全然不懂,跟在他身邊的楊顯成自然就上前一步接過了周正凱遞過來的資料夾,淡淡的說道:“我先陪十三少到處看看,你忙你的去吧。”
“好的,那您先陪十三少看著,有事您就招呼一聲。”周正凱倒是很識趣的笑了笑,沒有再磨嘰什麼。
等到周正凱離開之後,楊顯成才跟馬玧輝到了半開放的卡座內坐下,隨手翻閱了一下週正凱提供的賬目,便抬頭朝馬玧輝說道:“規規矩矩的賬目,可看不出什麼東西。”
“看不出就看不出吧,我又不是過來查賬的。”馬玧輝對這種事情根本就不放在心上,聽到楊顯成的話後,他便笑了笑說道:“這個周正凱我倒是讓我爸瞭解過,算是個圓滑的機靈人,他給的賬目要是能看出問題來,那才是奇了怪了。”
“呵呵……”聽到馬玧輝對周正凱的評價,楊顯成也只是輕笑了一聲點點頭,沒有在賬目的問題上繼續說下去,而是朝馬玧輝說道:“星河酒吧的客流量很低,平均一個月下來,每天的客流量都在9o人上下。”
“酒水、飲料、食品、水果的銷售額也不高,每天的銷售額都在2萬上下浮動,除非遇到什麼大的節假日,一般都不會過2萬。”
“正常的銷售收入就是這些,也就是每個月6o萬營業額,除去2o萬的成本,毛利潤在4o萬左右。”
楊顯成儘量讓自己的介紹變得簡單一些,至少也得讓馬玧輝對自己接手的酒吧有個比較大概的瞭解,於是他便當起了解說員,憑藉他自己的瞭解和周正凱提供的賬目,漸漸為馬玧輝勾畫出了一個大概的框架。
“而員工的薪水,服務部每個月要支出2。3萬,綜合部每個月1。9萬,財務部o。6萬,演藝部2。5萬,營銷部o。56萬,客戶經理還要百分之二十的提成,還有一些臨時工的開銷和周正凱的工資,每個月下來的薪水支出都在1o萬左右。”
“除此之外,還有瓷器、玻璃器皿、銀器的損耗費,餐巾紙、吸管、牙籤、清潔用品、水費、電費、煤氣費的消耗費,音樂、娛樂、表演等必要費用,鮮花、裝飾、行政開支、稅金、維修、保養、折舊等等。”
說到這裡,楊顯成才抬頭看了一眼似是在認真聽他說話的馬玧輝,說道:“這一塊綜合下來的開銷在15萬上下,不過一般都不會過15萬。”
“這就出去25萬了。”馬玧輝有些苦笑的點點頭,接著問道:“房租呢?”
“房租倒不是什麼大問題,因為這酒吧地處偏遠,而且面積也不大,每年的租金是6o萬,也就是每個月5萬。”楊顯成說道。
“3o萬了,留下來的1o萬就是純利潤了吧?”馬玧輝有些頭疼的看了一眼賬目表,問道:“不是還有個灰色