第03章：緊急治燙傷，獲得川菜大師 (第2/3頁)

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城最出名的川菜廚師。

24歲，還為將、宋、孔、陳四大家族做家宴。

33歲，到了申城，為玉園餐廳掌灶兩年，曾經為黃金容、杜月生、榮義仁等名人烹製豪饌。

35歲，到港城發展，曾經為港督和奧督的宴會，貢獻廚藝。

到了45歲，成為了全國知名的川菜大師。

文化藝術界等一大批愛國人士，受周總的邀請，從港城到四九城，參加新華國的建設。

在四九城開了第一家，川菜餐廳，起名峨眉酒家，擔任主廚。

也就是在哪個時候，伍玉盛想找人定製幾件工具，找到了八級鉗工易中海，讓他做幾件工具。

伍玉盛給易中海，做了一桌地道的川菜表示感謝。席間得知伍玉盛，想找兩個學徒。

於是易中海便推薦，剛好輟學，想要學手藝的何雨柱到峨眉酒家後廚當學徒。

峨眉酒家，不對外普通客人開放，都是軍、政領導和高層，還有社會名流，宴請賓客就餐。

峨嵋酒家的開業轟動整個京城，大師不僅能烹製出正宗地道的川味菜餚，對客人更是熱情有加，名震京城。

高層領導，在這裡宴請過許多國際友人。

梅蘭方、白石老人、趙撲初、新鳳霞等名人，也都慕名而來。

伍玉盛代表菜品有燒牛方、豆渣燒豬頭、豆瓣大蝦、燒玉蘑雲腿、乾煸牛肉絲、水煮牛肉、金燒魚翅、開水白菜等。

而跟這些菜品相比，他作為成功的便是，因為梅蘭方吃不了宮爆雞丁，而進行了改良變為宮保雞丁。

被他改良的宮保雞丁，在全國推行，影響了華國餐飲幾十年。

何雨柱，曾經在前世看過伍玉盛的紀錄片，他到了六十歲，因為研發出新式川菜，被評為國寶級烹飪大師，川菜泰斗。

一直活到了百歲，才仙逝與世長辭。

“何雨柱，你弄的這個什麼蛋膠還挺好用，現在已經不疼了！冰冰涼涼的感覺好多了！”伍玉盛笑著說到。

時間只過去了二十分鐘，伍玉盛燙傷已經感覺不同疼痛，紅腫和水泡也都小了很多。

這時，救死扶傷獎勵系統，出現在何雨柱眼前。

【恭喜宿主，治療伍玉盛燙傷成功，獲得其20年川菜廚藝】

伍玉盛從15歲入行，到現在45歲，已經有30年廚藝，已經達到川菜大師級別。

何雨柱，一下擁有了他20年的廚藝經驗。達到高階技師級別。

這時峨眉酒家的楊經理，跑到後廚。

“伍主廚，你的手這是怎麼了！

今天中午，可是梅蘭方先生，在咱們飯店宴請蘇聯來的舞蹈家。你還能做菜嗎？”楊經理焦急說道。

“我的手都塊被燙熟了，還怎麼做菜！”伍玉盛無奈的說到。

梅蘭方是峨眉酒家的常客，隔三差五的就過來，今天選擇在他們酒店宴請外國客人。

伍玉盛的手，被燙傷無法炒菜，急得他是熱鍋的螞蟻。

“楊經理，我在後廚學徒三年。伍主廚的菜，我都看他做過，我也可以做！”何雨柱自信慢慢說。

“胡鬧你一個學徒，看了兩三年就以為自己會做菜。真能被你看會，伍主廚這麼多年就白乾了！

你做出來的菜估計連狗都不吃，你還想給梅先生吃！”楊經理嘲諷著說道。

何雨柱的臉色實在掛不住，這個楊經理實在是太看不起人。

“何雨柱在後廚將近三年，飯店才開他就跟著學。

他平時也私下做菜，我嘗過做得好可以，既然他有信心，就讓他做個宮保雞丁試試吧！

如果做得好，就讓他做其餘的菜！”伍玉盛說道。