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果,現在就唐海家門口這段河,明明深有2米,但看著卻好像是一米不到!太清澈了,給人一種‘清泉石上流’的感覺!
直接就能看到鵝卵石、水草、小河蚌,眼尖的還能發現一兩隻黑背的小魚!
唐海昨天開著船在河面上行駛,都有一種河水透明得彷彿不存在,自己彷彿駕駛著飛船在漂浮的奇妙感覺,更不用說眼前這些人了。
彼得疾步向唐海,兩手重重的在他肩膀一拍!用一種嚇人的,好似背背山的眼神,雙目炯炯有神的盯著唐海雙目!
“我就知道這裡交給你是一個很正確的選擇,能做出那麼精細河鮮的人,對治河方面絕對有一手!在我認識所有廚師裡,你清潔河道的能力是最強的!”
唐海盯著彼得看,莫非他覺得自己的話是在誇獎人?
彼得也發現自己好像說錯了話,連忙又道:“在我認識的河道清潔工裡,你的廚藝是最棒的!”
唐海還是盯著他。
“好啦,先不要說了,我們先把胃填滿吧,我都已經聞到了唐料理的魚湯香味了。有什麼事我們可以吃完再說嘛。”千代甜甜笑道。
一群人進了屋子,紛紛找地方放東西,果然是各種肉類,而且連袋鼠肉都有!
袋鼠肉味道很棒,不亞於牛肉,這東西是澳洲特產,不過澳洲人本身卻不吃,因為袋鼠太乖巧……
只要不讓唐海去屠宰,唐海倒是覺得無所謂!
“我沒想到你們來這麼快,弄了點蛤蜊熬湯,高湯我都還沒弄好!”唐海有點煩惱。
“不要緊,我幫你,很快就能弄好。”千代笑著把一桶雞塊放餐桌,輕車熟路的往廚房走。
唐海可沒見過千代做菜,擔心她弄不好,連忙也跟了進去。
就看到千代居然很熟練的洗手、圍圍裙,挑選蛤蜊下鍋……
蛤蜊一旦熟了就會自己開啟,死的蛤蜊則不會。不過唐海挑的蛤蜊肯定沒死的,過一會兒後蛤蜊湯的濃香就散發開來。
唐海一直在門口看著,千代這廚藝……嗯,談不上藝,也就是懂得把菜做熟吧!
然而接下來唐海卻是直起了身子!
千代拿著湯勺試著舀出一塊蛤蜊肉!
判斷蛤蜊好壞的辦法,就是在蛤蜊剛熟的那一刻,看看能不能用湯勺直接取下肉!
“千代你也懂廚藝?”唐海很驚訝,他從沒見過千代做菜,都是他做給千代幾人吃。
“談不上廚藝,就是會做蛤蜊。”千代回頭對著唐海笑了笑,甜甜的很乖巧的模樣,有些像那個叫做梅澤由香裡的日本女棋士,給人一種鄰家妹妹的感覺。頓了頓,她又笑道,“我們北海道的女兒都會做蛤蜊。”
唐海這時候才想起日本的‘蛤蜊文化’。
在日本,蛤蜊也有‘女孩子’的意思。兩片蛤蜊殼,只有是一體的,才能合上,不是一體是合不上的。這就像是女孩子一樣,只有生命中的另一半出現了,她們才會有美滿的生活。
因為這個特性,蛤蜊殼發展出了許多小玩法,到後來甚至發展出了‘蛤蜊內壁畫’之類的文化藝術來。
不僅北海道的女兒會做蛤蜊,日本很少有女孩不會做。
蛤蜊飯、油煎、做湯、烤、生吃、手握壽司……
至少十來個類別,幾十種常見料理方式!
唐海正在想著事,千代已經熬好了大大一鍋噴香的蛤蜊湯了!
……
第十八章 兩個訊息
很快酒菜就上來了。
酸菜魚一人一小碗,外帶一人還有一碗濃汁蛤蜊湯!
大鍋子直接就變成了高湯酸辣火鍋,兩盤鱈魚和各種食材端上桌,接著是大夥買來的各種烤肉、炸雞桶,還有紅酒、